Nedjeljna večera: Pite od piletine i gljiva - SheKnows

Udobne i ukusne, ove pite od piletine i gljiva ispunjene su okusom i prelivene ljuskavom korom. Ove kolače je mnogo lakše napraviti nego što izgledaju!

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

Ne biste mogli tražiti ugodnije (i jednostavno za napraviti) nedjeljno jelo od večere od pite od piletine i gljiva! Ove su pite kremaste i s okusom, a prelivene su ljuskavom, zlatnom korom u koju ćete se htjeti odmah ukopati. Koristite unaprijed kuhanu piletinu kako biste olakšali stvari, a običan grčki jogurt kako bi stvari bile malo svjetlije.

Recept za pite od piletine i gljiva

Služi 4

Sastojci:

• 2 žlice maslinovog ulja
• 1/2 šalice nasjeckanih gljiva
• 1/3 šalice graška
• 1 velika ljutika, mljevena
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1-1/2 žličice svježeg ružmarina, nasjeckanog
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1-1/2 kilograma prethodno kuhane piletine, narezane na kockice
• 1/2 šalice običnog grčkog jogurta
• 1-1/2 žlice Dijon senfa
• 1 list lisnatog tijesta, odmrznuti i ravnomjerno izrezati na 4 kvadrata
• 1 jaje, lagano umućeno
• Sprej za kuhanje koji se ne lijepi

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Lagano poprskajte 4 (8 unci) ramekinsa za pečenje s neprianjajućim prskanjem i odložite.
2. Dodajte maslinovo ulje u tavu na umjerenoj vatri. Kad je vruće, dodajte gljive, grašak, ljutiku i češnjak. Poklopite i kuhajte 3-4 minute.
3. Dodajte ružmarin, sol i papar zajedno s piletinom narezanom na kockice, i promiješajte.
4. Umiješajte grčki jogurt i senf i miješajte kuhajući oko minutu. Smjesu maknite s vatre.
5. Ravnomjerno žlicom smjesu unesite u ramekins. Svako prelijte s 1 kvadratom lisnatog tijesta i lagano premažite jaje po vrhovima.
6. Pecite 10-12 minuta ili dok preljev ne dobije zlatnu boju i napuhne.
7. Izvadite iz pećnice i ostavite da odstoje nekoliko minuta prije posluživanja. Sadržaj ramekina i dalje će biti jako vruć, stoga svakako obavijestite svoje goste.

Savršena pita za večeru!

Još recepata za nedjeljnu večeru

Slatko-začinska piletina s glazurom
Čili pita od tiganja
Sendviči s piletinom