Ako imate tikvice u svom vrtu, vjerojatno ih imate više nego dosta. Tikvice na žaru izvrstan su način da izvrsno iskoristite blagodat svog vrta - ili poljoprivredne tržnice.
Ako imate tikvice u svom vrtu, vjerojatno ih imate više nego dosta. Tikvice na žaru izvrstan su način da izvrsno iskoristite blagodat svog vrta - ili poljoprivredne tržnice.
Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo je naš omiljeni umak pretvorio u sendvič i tako ga je jednostavno napraviti
Tikvice na žaru i prženi pinjoli
Služi 4
Sastojci:
-
t
- 2 velike tikvice, ošišani krajevi
- 1 veliki luk, izrezan na debele kriške
- 2 žlice maslinovog ulja
- Sok od pola limuna
- 1 žličica sušenog talijanskog začina
- 1/4 šalice pinjola
- Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
- 2 žlice sitno naribane korice limuna
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte roštilj na srednju vatru.
- Tikvice narežite na kriške po dužini i stavite u veliku zdjelu. Dodajte kriške luka.
- Prelijte tikvice i luk maslinovim uljem, sokom od limuna i talijanskim začinima. Bacati u kaput.
- Tikvice i luk položite na roštilj ili rešetku za roštilj i pecite 3 do 4 minute ili dok lagano ne porumene.
- Okrenite povrće i nastavite peći dok ne omekša i blago porumeni s obje strane.
- U međuvremenu stavite pinjole u malu tavu za pečenje na roštilju i prepecite 2 do 3 minute ili dok ne postanu blago zlatne.
- Kriške tikvica i luka premjestite na tanjur za posluživanje. Začinite solju i paprom.
- Poslužite ukrašeno pinjolima i koricom limuna.
t
t
t
t
t
t
t
Ukusnije vegan prilog Recepti!
