Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našem web-mjestu, SheKnows može dobiti proviziju za partnere.
Čini se nedokučivim da bi vam ikad ostali kolačići kada budete pekli svoju prvu seriju početkom prosinca, ali do kad se Božić kotrlja, većina nas je do grla u šećernim kolačićima, kućicama od medenjaka, keksima, linzer kolačićima i više. Možete ih zamrznuti ako mislite da ćete poželjeti kolačiće za nekoliko tjedana, ali autor kuharice i televizijska zvijezda Giada De Laurentiis ima bolju ideju. Ona koristi mrvice napravljene od njezini ostaci kolačića napraviti ovo Talijanska torta od mrvica, koji ima bogatu, gustu teksturu što ga čini idealnim za posluživanje uz kavu, čaj ili neki blagdanski liker.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju dijeli Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis ističe da se u mnogim talijanskim receptima (kao što su panzanella, ribollita i druga jela) traže ostaci. U "stara vremena" to je bio način da se sastojci protežu, a danas je to ekološki prihvatljiva alternativa izbacivanju sastojaka koje više ne želite.
U ovoj torti umjesto brašna koriste se mrvice kolačića i krušne mrvice. Krušne mrvice možete napraviti sami od starog kruha ili ih kupiti u trgovini, ali ako ih kupujete, pazite da budu obične, a ne talijanske začinjene. Što se tiče mrvica kolačića, svoje kolačiće možete izmrviti u procesoru hrane. De Laurentiis preporučuje amaretti kolačiće ili biscotti, ali bilo koji drugi suhi, hrskavi kolačići ovdje bi dobro došli.
Mrvice se pomiješaju s kakaom u prahu i mlijekom, zatim jajima, soli, praškom za pecivo i gorko-slatki komadići čokolade. U receptu nema dodatnog šećera, tako da će biti slatki samo kao što su vaši kolačići.
Kolač se peče svega 25-30 minuta, a kada ga izvadite iz pećnice jedva će se stegnuti.
Rezultat? Čokoladna torta koju možete poslužiti u bilo koje doba dana uz omiljena ugodna blagdanska pića, a možete se osjećati dobro u smanjenju bacanja hrane.
Prije nego što krenete, provjerite naš vrhunski pouzdani blagdanski darovi za apsolutno sve na vašem popisu:
Pogledajte: Kora paprene metvice savršen je blagdanski dar koji možete napraviti kod kuće
