Kokosovo ulje jedan je od mojih omiljenih sastojaka iz jednog jednostavnog razloga: nevjerojatno je svestrano. Može biti od ukusnog dodatka vašem prženju (zahvaljujući visokoj temperaturi zagrijavanja) do ukusnog preljeva na vašim kokicama do, da, čak i pilinga za tijelo. Evo pet naših omiljenih recepata koji koriste ovaj spektakularni sastojak.
Pretplatite se na SheKnows EATS na Youtube -u
1. Jednostavan recept za tijesto od kolačića od kokosovog ulja
![Jednostavan recept za tijesto od kolačića od kokosovog ulja](/f/b633780c7b8037ca1d96d0585aad8b8d.jpeg)
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Sastojci:
- 1-1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 1/2 šalice kokosovog ulja, na sobnoj temperaturi
- 1 šalica tamno smeđeg šećera
- 1/4 šalice šećera u prahu
- 1 jaje, na sobnoj temperaturi
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 1 žlica kokosovog mlijeka
- 3/4 šalice poluslatkog čokoladnog čipsa
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- U srednjoj zdjeli umutite brašno, sodu bikarbonu, sol i prašak za pecivo, a zatim ostavite sa strane.
- U zdjeli električne miješalice kremasto umutite kokosovo ulje i tamno smeđi šećer sa granuliranim šećerom.
- Kad je smjesa pjenasta, dodajte jaje i vaniliju te miješajte dok se dobro ne sjedine.
- Polako dodajte suhe sastojke i miješajte dok se dobro ne sjedine.
- Dodajte komadiće čokolade.
- Izvadite tijesto za kekse i izvadite ga.
- Kuglice stavite na obložen lim za kolače.
- Pecite 9 minuta.