Obožavam pečene breskve, pogotovo kad se njihovo ukusno karamelizirano meso prelije umakom od slatkih pinjola. Ako nemate breskve pri ruci, zamijenite nektarine ili velike šljive.
Obožavam pečene breskve, pogotovo kad se njihovo ukusno karamelizirano meso prelije umakom od slatkih pinjola. Ako nemate breskve pri ruci, zamijenite nektarine ili velike šljive.
Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik
Pečene breskve s umakom od pinjola
Služi 6
Sastojci:
-
t
- 1/4 šalice veganskog maslaca
- Sok od 1 limuna
- 1/4 šalice javorovog sirupa, podijeljeno
- 6 breskvi, prepolovljenih, bez koštica
- 1 šalica pinjola
- Prstohvat soli
- Sok od jabuke za konzistenciju
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- U maloj zdjeli za mikrovalnu pećnicu umutite maslac, limunov sok i 1 žlicu javorovog sirupa. Mikrovalnu pećnicu 30 do 60 sekundi ili dok se maslac ne otopi. Dobro promiješati.
- Breskve prerezane prema gore stavite u posudu za pečenje. Premažite smjesom od maslaca.
- Pecite 10 do 15 minuta ili dok breskve lagano ne porumene.
- U međuvremenu, u kuhači pomiješajte pinjole, javorov sirup i sol. Postupak oblikovati u gustu pastu. Dodajte sok od jabuke po 2 žlice odjednom dok ne dobijete umak konzistencije kiše.
- Breskve poslužite tople, prelivene umakom od pinjola.
t
t
t
t
t
Ukusniji recepti za veganske deserte!
