Juha od špinata od leće s repom - SheKnows

instagram viewer

Početak jeseni znači da je krajnje vrijeme-čak i za osobe koje ne jedu meso. Ova veganska juha pogodna za prtljažna vrata prepuna je leće, špinata i rajčice, što je čini toplim i prekrasnim veganskim obrokom za ona svježa nogometna popodneva.

martha stewart
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni

Juha od špinata od leće

Čini 6

Sastojci:

    • 1 žlica maslinovog ulja
    • 1 luk, sitno nasjeckan
    • 1 velika mrkva, sitno nasjeckana
    • 1 stabljika celera, sitno nasjeckana
    • 4 režnja češnjaka, mljevena
    • 1 (15 unci) može peći na vatru pečene rajčice
    • 1 šalica crvene ili zelene leće
    • 6 šalica juhe od povrća
    • 3 šalice pakiranih listova dječjeg špinata
    • Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu

Upute:

    1. U velikom loncu za juhu zagrijte ulje na srednje jakoj vatri.
    1. Dodajte luk, mrkvu i celer te kuhajte, često miješajući, dok povrće ne omekša.
    1. Umiješajte češnjak i kuhajte miješajući 1 minutu.
    1. Umiješajte rajčice, leću i juhu i pustite da zavrije. Smanjite vatru na nisko, poklopite i pirjajte 20 minuta ili dok leća ne omekša.
click fraud protection
    1. Umiješajte špinat i kuhajte miješajući dok špinat ne uvene.
    1. Začinite solju i paprom i poslužite.

Ukusnije veganske poslastice
PB & Js u obliku srca i dalje
Veganska pizza od mesnih okruglica
Kraj ljetnih sendviča sa sorbetom