Bez obzira jeste li otkrili da ne podnosite gluten, kuhate za nekoga tko jest ili jednostavno želi vidjeti što je to život bez glutena, bez glutena pečenje potpuno vam je nadohvat ruke. Čitajte dalje za nekoliko jednostavnih savjeta o tome kako možete jednostavno skuhati ukusne dobrote bez glutena.
Posjetite svoju veleprodaju
Iako bezglutensko meso postaje uobičajenije ograničenje u prehrani, mnoge trgovine i dalje ne nude širok izbor mogućnosti. Čak i ako slučajno imaju proizvod koji tražite, samo jedna marka može biti dostupna i po pretjeranoj cijeni. Srećom, trgovine u rinfuzi imaju čitave prolaze posvećene gotovo svakoj vrsti brašna, žitarica i tjestenine kojima se možete nadati, stoga se nemojte ograničavati na temelju onoga što pronađete u trgovini. Umjesto toga, idite u trgovinu na veliko, opskrbite se proizvodima bez glutena i pecite!
Čitajte etikete
Budući da je razumijevanje bezglutena sve uobičajenije, a ishrana bez glutena sve veća popularnije, mnoge marke izravno na proizvodu stavljaju oznaku „bez glutena“ ili „GF“ kako bi skrenule pozornost to. Neke specijalizirane trgovine i velike trgovine mješovitom robom imaju čak i odjeljak posvećen prehrani. Bez obzira na to, još je pametno pročitati etiketu svake stavke koju kupite. Ako neki sastojak ili upozorenje sumnjaju, nazovite liniju za podršku korisnicima kako biste saznali više informacija.
Upoznajte svoje brašno
Najveća prilagodba koju ćete morati napraviti prilikom pečenja bez glutena je uklanjanje brašna na bazi glutena u korist drugih alternativa bez glutena. Na sreću Bobov Crveni mlin ima čitavu liniju proizvoda bez glutena kako bi ispunila sve vaše potrebe. The GF univerzalno brašno za pečenje odličan je za početak pečenja. Odatle možete početi eksperimentirati s stvaranjem vlastitog brašna i otkriti koje okuse i ukuse preferirate. U svrhe pečenja također ćete imati koristi od ulaganja ksantanska guma ili prah manikure kao način da se kruh ili kolači podignu.
Počnite s receptima bez glutena
Kako se budete sve više upoznavali s kuhanjem na bezglutenski način, postat će vam ugodnije raditi zamjene u hodu. Do tada, međutim, ima ih dosta recepti bez glutena kako biste se upoznali s procesom. Pokušajte stvoriti kruh bez glutena, čokoladna torta bez glutena ili kolačići od maslaca od kikirikija bez glutena da se lopta otkotrlja.
Prihvatite razlike
Ako ste većinu svog života proveli uživajući u pecivima s glutenom, nesumnjivo ćete primijetiti razliku u većini opcija bez glutena. Ali to je u redu. Promjena vam također može otvoriti jedinstveno brašno, zdrave alternative i uzbudljive okuse. Prehranom bez glutena možete puno toga dobiti, stoga se nemojte previše zanositi uspoređujući stare poslastice s novim.
Eksperimentirajte - puno!
Istini za volju, nije svaki vrhunski kuhar nastao kad bi se svaki put uspjelo. Čak su i Gordon Ramsay i Julia Child pogriješili na svojim putovanjima prema kulinarskom savršenstvu. A ispraviti stvari pri pečenju bez glutena ima cijeli niz ograničenja i komplikacija. Zato nemojte biti tako strogi prema sebi! Sve što možete učiniti je zabaviti se i eksperimentirati - a zatim učiti iz iskustva.
više o bezglutenu
Spajalice bez glutena za vašu smočnicu
Je li dijeta bez glutena novi način mršavljenja?
Vruće tijelo Channinga Tatuma rezultat je ishrane bez glutena, depilacija voskom
