Recepti domaćih pasa od kukuruza
Klasični kukuruzni psi
Pravi 6 obroka
Sastojci:
1 šalica mlijeka s niskim udjelom masti
2 srednja jaja
1/4 šalice ulja repice
2 žlice šećera u prahu
1 žličica soli
2 žličice praška za pecivo
1-1/3 šalice kukuruznog brašna
2/3 plus 1/2 šalice višenamjenskog brašna
1-1/2 kilograma hot dogova
Ulje repice za prženje
Upute:
1. Pjenasto umutiti mlijeko s jajima, uljem, šećerom i soli. Dodajte prašak za pecivo, kukuruzno brašno i 2/3 šalice brašna te umutite dok ne postane glatko.
2. Zabodite štapiće od sladoleda ili drvene ražnjiće na jedan kraj svakog hrenovke. Osušite hrenovke papirnatim ručnicima i umočite ih u preostalih 1/2 šalice brašna te otresite višak tako da ostane samo prašina.
3. U međuvremenu, zagrijte ulje uljane repice u velikom loncu za fritezu dok ne zagrije do 375 stupnjeva F.
4. Ulijte tijesto u visoku posudu ili staklenku i umočite svaki hrenovku u tijesto, okrećući se da se potpuno premaže. Uklonite pohabani hrenovku, pustite da višak tijesta iscuri.
5. Odmah stavite hot dog u vruće ulje i kuhajte 4 do 5 minuta po strani ili dok svaka strana ne postane zlatna. Kuhane hrenovke izvadite iz ulja i ostavite da se ocijede na papirnatim ručnicima najmanje 5 minuta. Poslužite uz ukrase po svom izboru.
Kukuruzni psi omotani slaninom
Pravi 8 obroka
Sastojci:
8 hrenovki
8 kriški slanine
1 šalica mlijeka s niskim udjelom masti
2 srednja jaja
1/4 šalice ulja repice
2 žlice šećera u prahu
1 žličica soli
2 žličice praška za pecivo
1-1/3 šalice kukuruznog brašna
2/3 šalice višenamjenskog brašna
Ulje repice za prženje
Upute:
1. Zamotajte svaki hrenovku u jednu krišku slanine. Stavite hrenovke na lim za pečenje i kuhajte ih oko 15 minuta ili dok slanina ne postane prilično hrskava i može ostati na mjestu na hrenovki. Ne kuhajte viršle u potpunosti jer će kuhanje završiti na vrućem ulju.
2. Dok se hrenovke kuhaju, pripremite tijesto. Pjenasto umutiti mlijeko s jajima, uljem, šećerom i soli. Dodajte prašak za pecivo, kukuruzno brašno i 2/3 šalice brašna te umutite dok ne postane glatko.
3. U međuvremenu, zagrijte ulje uljane repice u velikom loncu za fritezu dok ne zagrije do 375 stupnjeva F.
4. Zabodite štapiće od sladoleda ili drvene ražnjiće na jedan kraj svakog hrenovke.
5. Ulijte tijesto u visoku posudu ili staklenku i umočite svaki hrenovku u tijesto, okrećući se da se potpuno premaže. Izvadite izlomljeni hrenovku i pustite da kapne kako bi višak tijesta otpao.
6. Odmah stavite hot dog u vruće ulje i kuhajte 4 do 5 minuta po strani ili dok svaka strana ne postane zlatna. Kuhane hrenovke izvadite iz ulja i ostavite da se ocijede na papirnatim ručnicima najmanje 5 minuta. Poslužite uz ukrase po svom izboru.
Kukuruzni psi plavog sira
Pravi 6 obroka
Sastojci:
1 šalica višenamjenskog brašna
3/4 šalice kukuruznog brašna
1 žlica šećera u prahu
1-1/2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice mljevenog vlasca
1/4 žličice soli
1 žlica skraćivanja
3/4 šalice mlijeka
1/2 šalice izmrvljenog plavog sira
1 jaje
Ulje repice za prženje
6 hrenovki
Upute:
1. Brašno pomiješajte s kukuruznim brašnom, šećerom, praškom za pecivo, vlascem i solju. Pomoću 2 noža izrežite skraćenje u smjesu kako biste dobili mrvljenu smjesu.
2. U kuhači miješajte mlijeko s plavim sirom i jajetom i miksajte dok ne postane glatko. Pomiješajte smjesu plavog sira s brašnom i dobro promiješajte.
3. Zagrijte ulje u dubokom loncu do 375 stupnjeva F.
4. Zabijte štapiće ili ražnjiće od sladoleda u krajeve svakog hrenovke. Osušite hrenovke papirnatim ručnikom. Ulijte tijesto u visoku posudu i umočite svaki hrenovku u tijesto, puštajući da višak kaplje.
5. Stavite hrenovke u vruće ulje i kuhajte do zlatne boje sa svake strane, oko 5 minuta po strani. Uklonite hrenovke i pustite da se ocijede na papirnatim ručnicima.
Više ljetnih recepata prilagođenih djeci
- Hot dog postaje gurman
- Recepti za roštilj prilagođeni djeci
- Pizza na žaru
