Vaša prehrana ima dubok utjecaj na to koliko jasno mislite, koncentrirate se i pamtite. Svaka živčana stanica, kemikalije zvane neurotransmiteri koje prenose informacije od jednog živca do drugog i cirkulacijskog sustav koji prenosi kisik u mozak, ovisi o stalnoj opskrbi hranjivim tvarima kako bi pravilno funkcionirao tijekom cijelog život. Kako biste poboljšali raspoloženje i pamćenje, zadržite ove namirnice za jačanje mozga na svom svakodnevnom jelovniku.
Jedite kako biste održali snagu mozga u najboljem izdanju
Ne shvaćajte da se osjećate dobro kao znak da mislite najbolje. U većini slučajeva vaša mentalna funkcija je pogođena mnogo prije nego što primijetite fizičke probleme. Posljedično, nejasne, ali duboke promjene, poput zamućenog razmišljanja, mentalnog umora ili smanjenog pamćenja, mogu napredovati neopaženo jer se inače osjećate dobro.
I nema razloga za trpljenje "snalaženja" kada možete najbolje razmisliti o sljedećim - i vrlo jednostavnim - smjernicama o prehrani.
Jedite doručak kako biste pojačali mozak
Doručak je neophodan za obnavljanje ispuštenih zaliha glukoze, glavnog goriva mozga. Vaš jutarnji obrok ne mora biti velik ili kompliciran, ali mora biti hranjiv. Uključite barem jedno voće, jedno cjelovito zrno i izvor bogat proteinima, poput nemasnog mlijeka ili nadomjestaka za jaja. Na primjer, engleski muffin od cijelog zrna pšenice s maslacem od kikirikija, narančom i čašom nemasnog mlijeka.
Rasporedite obroke kako ne biste odvajali prostor
Jedite svaka tri do četiri sata i uvijek uključite cjelovite žitarice za gorivo mozga, s malo proteina za održavanje energije i budnosti.
Osvijetlite se radi budnosti
Izbjegavajte obroke s visokim udjelom masti ili "teške" obroke koji sadrže više od 1.000 kalorija, koji preusmjeravaju dotok krvi u probavni trakt i dalje od mozga, ostavljajući vas tromim i pospanim.
Pojačajte antioksidanse koji su zdravi za mozak
Šareno voće i povrće, mahunarke, orasi i druga neprerađena hrana sadrže bogatstvo antioksidansi koji štite osjetljivo tkivo mozga od oštećenja uzrokovanih fragmentima kisika, koji se nazivaju oksidansi ili slobodni radikali. Ako se ne kontrolira, ovo je oštećenje povezano s gubitkom pamćenja, pa čak i demencijom i Alzheimerovom bolešću. Održavajte zdrav arsenal antioksidansa uključivanjem najmanje devet porcija šarenog voća i povrća u svakodnevnu prehranu - dvije za svaki obrok i najmanje jednu za svaki međuobrok.
Prihvatite masnoću za moć mozga
Dok zasićene masti začepljuju arterije i umanjuju moždane funkcije, omega-3 masne kiseline, osobito DHA, pojačavaju raspoloženje, um i pamćenje te mogu smanjiti rizik od Alzheimera i do 60 posto. Cilj je dvije porcije masne ribe tjedno ili najmanje 220 miligrama DHA dnevno iz hrane ili dodataka obogaćenih na bazi algi, DHA bez zagađivača (potražite “life’sDHA” na naljepnici mnogih dodataka i hrane, uključujući mlijeko, sir, kruh, jaja, umak od tjestenine i više).
Ograničite alkohol, nikotin i kofein kako biste poboljšali pamćenje
Ograničite alkohol i izbjegavajte nikotin, koji može biti otrovan za mozak ili stezati krvne žile te ometati cirkulaciju (i dotok kisika) u mozak. Dobra vijest: Čaša crnog vina nekoliko puta tjedno pomaže u funkcioniranju mozga. Šalica kave mogla bi pokrenuti dan, pa čak i privremeno poboljšati pamćenje, ali više od tri šalice tijekom dana mogu ometati mentalne procese i dati vam „tremu kave“.
Uklonite neurotoksine kako biste povećali svoj IQ
Izbjegavajte izlaganje živi, olovu i drugim otrovnim metalima koji oštećuju mozak i živčano tkivo, a povezani su sa suptilnim neurološkim i psihološki poremećaji, uključujući poteškoće u učenju, smanjeni raspon pažnje, loše vještine zaključivanja i koncentracije te smanjeni IQ.
Više savjeta za pamćenje
Kako poboljšati pamćenje
Serija o pamćenju i kako ga poboljšati i pomoći vašem mozgu da bolje funkcionira.
Više o hrani koja poboljšava raspoloženje i pamćenje
- Hrana za mozak
- Hrana dobrog raspoloženja
- Hrana za jačanje mozga za djecu
