Bilo da niste ljubitelj slanutka ili jednostavno nemate pri ruci konzervirane ili kuhane sorte, možete zamijeniti bijeli grah i nekoliko sušenih rajčica kako biste napravili ukusnu varijaciju u odnosu na tradicionalno humus.
Bilo da niste ljubitelj slanutka ili jednostavno nemate pri ruci konzervirane ili kuhane sorte, možete zamijeniti bijeli grah i nekoliko sušenih rajčica kako biste napravili ukusnu varijaciju u odnosu na tradicionalno humus.
Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik
Humus od bijelog graha s rajčicama sušenim na suncu
Sastojci:
-
t
- 1 (15 unci) bijelog graha, isprano, ocijeđeno
- 1/3 šalice sušenih rajčica pakiranih u maslinovo ulje
- 2 žlice mljevenog svježeg peršina plus još za ukrašavanje
- Korica i sok od 1 limuna
- 2 mala češnjaka
- Maslinovo ulje
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- Paprika
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- U kuhači za kuhanje pomiješajte grah, 3 žlice sušene rajčice, peršin, koricu i sok limuna te češnjak.
- Sastojke u pire, dodajući još maslinovog ulja dok se ne postigne željena konzistencija.
- Kušajte hummus i začinite solju i paprom.
- Prebacite u zdjelu i pokapajte maslinovim uljem te pospite paprikom i dodatnim maslinovim uljem. Ukrasite preostalim sušenim rajčicama.
- Poslužite uz pita čips.
t
t
t
t
Ukusnije recepti veganskih predjela!
