Granola od bundeve bez glutena zamijenit će vaše jutarnje pahuljice – SheKnows

Mi danas nekako radimo domaće žitarice za doručak; ali ako budem iskren, rijetko jedem žitarice za doručak. Uvijek je za užinu. Ili desert. Ili brinner!

Vezana priča. Favorit Ine Garten Bundeva Sastojak za pitu je dostupan u Aldiju

Buuuut. Zašto jutro ne bismo započeli domaćim, potpuno prirodnim žitaricama koje su prirodno zaslađene, bez alergena i tako ukusno? Bez orašastih plodova, bez mliječnih proizvoda, bez jaja, bez glutena. Samo jednostavan recept za granolu od bundeve prepun zdravih prednosti i ukusnog okusa. Ne zvuči li to nevjerojatno?

I pogodi što? Ne mogu ga prestati jesti. A budući da ovdje ima bundeve-svega, nekako sam opsjednut njome. Ovo je trebala biti samo bundeva začinjeno granola, ali kad sam počela skupljati sve sastojke, limenka pirea od bundeve mi je došla do ruku i morala sam je iskoristiti.

Naravno, jako mi je drago što jesam.

Ne brinite, okus bundeve nije tako jak. Dominira, ali uopće nije jaka. Vrlo suptilno, dovoljno da znate da jedete granolu od bundeve! Krajnji rezultat je samo ukusna hrskava granola koja je bez alergena i puna antioksidansa i zdravih proteina. Budite kreativni i dodajte svoju omiljenu superhranu!

Uživati!

Recept za granolu od bundeve

Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 40 minuta | Ukupno vrijeme: 50 minuta

Sastojci:

• 3 šalice valjane zobi bez glutena
• 1/3 šalice sjemenki bundeve bez ljuske (pepita)
• 1 šalica potpuno prirodnih sušenih brusnica
• 1/2 žličice začina za pitu od bundeve
• 1/4 žličice soli
• 1/3 šalice potpuno prirodnog pirea od bundeve (ne nadjev za pitu od bundeve)
• 1/4 šalice vode
• 1/4 šalice kokosovog ulja
• 1/2 šalice meda
• 2 žlice svijetlosmeđeg šećera
• 1/2 žličice čistog ekstrakta vanilije

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 325 F.
2. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje; Staviti na stranu.
3. U velikoj zdjeli pomiješajte valjane zobi, pepite, brusnice, začin za pitu od bundeve i sol. Staviti na stranu.
4. U malom loncu pomiješajte pire od bundeve, vodu, kokosovo ulje, med, smeđi šećer i vaniliju; zakuhati uz često miješanje.
5. Prelijte mješavinu meda preko suhih sastojaka i miješajte dok svi sastojci ne budu premazani.
6. Raširite na lim za pečenje i pecite oko 35 do 40 minuta, povremeno miješajući da smjesa ravnomjerno porumeni.
7. Za hrskaviju granolu pecite je nekoliko minuta dulje; što je granola smeđa, bit će hrskavija.
8. Stavite na rešetku da se ohladi.
9. Dok je granola još malo topla, razbijte neke veće grudve.
10. Nakon što se granola ohladi, spremite u hermetički zatvorenu posudu; može se čuvati do dva tjedna.