Bundt torta od čokolade i kiselog vrhnja je domaći desert bez ikakvih problema-SheKnows

Inspiriran mojom bakom, ovaj je kolač lagan, pahuljast i pun bogatog čokoladnog okusa s primjesom preljeva iz kiselog vrhnja. Savršen je za zabavu ili samo liječenje tog slatkog zuba.

Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova za čokoladne kolače

Odrastajući, većinu vremena bio sam s bakom. Najviše se sjećam da je radila i voljela kuhanje i pečenje. Obožavala je peći ovu jednostavnu tortu od čokolade s kiselim vrhnjem za mog tatu, ali često smo moje sestre i ja to stigle prije nego što je tata to učinio.

Ovaj kolač je super lagan, s jednostavnim sastojcima i doslovno je otporan na greške. Možete koristiti Bundt kalup za tortu za pripremu ovog kolača, ili možete upotrijebiti dvije kalupe za kruh regularne veličine, što je odlično za darivanje štruce prijatelju ili za zamrzavanje za neko drugo vrijeme. Volim poslužiti ovu ukusnu domaću tortu s žlicom svježeg šlaga.

Bakin recept za kolač od čokolade s kiselim vrhnjem

Bogat i čokoladan, ovaj jednostavan kolač savršen je kada želite istinski domaći desert baš onakav kakav je koristila baka. Po želji poslužite sa svježim šlagom.

Prinosi 1 Bundt kolač ili 2 kruha

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme pečenja: 45 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 30 minuta | Ukupno vrijeme 1 sat 30 minuta

Sastojci:

• 2 štapića neslanog maslaca, omekšano
• 2 šalice bijelog šećera od trske
• 1/2 žlice čistog ekstrakta vanilije
• 6 cijelih organskih jaja
• 1-1/4 šalice kiselog vrhnja
• 2-1/2 šalice brašna za kolače, prosijano
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica sode bikarbone
• 1/2 žličice morske soli
• 1-1/4 šalice nizozemskog kakaa
• Svježe tučeno vrhnje, za posluživanje

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Lagano poprskajte Bundt kalup za tortu neljepljivim raspršivačem za kuhanje i ostavite sa strane.
2. U zdjeli pomiješajte maslac i šećer, pa ručnim mikserom miješajte dok ne postane svijetlo i pahuljasto.
3. Smjesi šećera i maslaca dodajte vaniliju, jaja i kiselo vrhnje. Miješajte dok sve ne postane glatko i kremasto.
4. U zasebnu zdjelu za miješanje dodajte prosijano brašno za kolače, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, morsku sol i kakao u prahu.
5. Lagano promiješajte i savijte vlažne sastojke u suhe.
6. Ulijte tijesto u kalup za torte Bundt i pecite 45 minuta ili dok središte kolača ne bude gotovo.
7. Izvadite iz pećnice i ostavite kolač da se ohladi na rešetki 30 minuta.
8. Kad budete spremni za posluživanje, po želji narežite i ukrasite svježim šlagom.
9. Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi 3 do 4 dana.

Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.

Još recepata za čokoladne deserte

3 popustljive čokoladne slastice
Kolačići od čokolade
18 recepata s toplom čokoladom