Svi smo iskusili "paniku izbornika", taj fenomen u kojem sjednete u restoran i odmah preplavljen opcijama i nisam siguran odakle početi, a kamoli kako shvatiti što je zapravo dobro, tako da samo izgovorite prvo na što pomislite kad server stigne. To je pravi poremećaj - ali ne brinite; mi smo tu da pomognemo.
Da budem iskren, prije nego što sam se vratio u Applebee's da isprobam novoizmijenjeni jelovnik, bio sam nervozan jer moje posljednje iskustvo (prije više od osam godina) bilo je užasno do te mjere da se nisam vratio skoro jedan desetljeće. Ali bila sam jako iznenađena - a moja djeca me već prigovaraju da se vratim, pa budite upozoreni da bi se to moglo dogoditi i vama.
U slučaju da nemate slično "savršeno kuhano" iskustvo, slobodno obavijestite upravu (pristojno!) i pošaljite svoje jelo natrag. Applebeejev rebrand nema pretjeran koncept ili jelovnik vođen hirom – radi se samo o tome da nekoliko stvari učinite kako treba. Evo onih za koje sam mislio da su se najbolje snašli.
Više:8 predmeta koje ćete uvijek pronaći u filipinskoj kuhinji
Brew Pub pereci
Jedina zamjerka mi je što ovih nije bilo više. Toliko sam se navikla na tužne, letargične perece dok večeram vani da sam gotovo zaboravila koliko dobre mogu biti. Poslužuju se s umakom od bijelog cheddar craft piva - izraz koji se obično koristi kao jeftin trik s minimalnim razmišljanjem o kvaliteti recepta. Bilo je savršeno izbalansirano, a pivo je dodalo visoku notu kiselosti bogatstvu sira. Trebali bi sipati ove stvari na sve. Zapravo bih otišla u restoran koji ga je samo servirao u kantama.
Cheeseburger rolice od jaja
Uživao sam u ovim daleko, previše, što me plaši. Sada ću možda početi zahtijevati sve svoje obroke u obliku peciva od jaja. Je li netko već smislio taj koncept? Nadam se da ga zovu "Leggo My Egg Roll", jer bi to bilo savršeno.
Salsa Verde goveđi nachos
Za nešto što se servira u otprilike 95 posto restoranima u Americi je nacionalna travestija da većina to čini krivo. Applebee je nekoć bio jedan od tih prijestupnika, ali ne samo da su to ispravili, već su i podigli nacho. Oni imaju pravilan omjer čipsa i sira, ravnomjerno raspoređenih kroz slojeve, i vrlo izdašnu porciju preljeva. Prijetila sam da ću muža ubosti vilicom preko posljednjeg čipsa. (Nisam jer su ljudi gledali, ali razmislio bih o tome sljedeći put.)
Svinjski kotlet s kostima
Nikad ne naručujem svinjski kotlet jer svi zeznu svinjski kotlet. Restorani rade, moja mama radi, tvoja mama radi - svi. Kod Applebeeja? Naručite svinjski kotlet. Režu se u kući, a toliko sočne da sam bio šokiran kad sam saznao da nisu salamureni. Ako je suha, pošaljite je natrag i uzmite novu. Vidio sam njihov potencijal. Oni znaju kako to učiniti, a ako ne znaju, izvadite svoj telefon i pokažite im ovaj članak.
Više: 25 pilećih večera koje vam i vašoj obitelji neće dosaditi
Southwestern Steak Salata
Ovo ima okus kao unutrašnjost Taco Supreme iz Taco Bella, što je, ako ste pročitali moje prethodne kolumne, moj ne tako tajni brz hrana ovisnosti. Skirt odrezak s roštilja uz koji dolazi je samostalan obrok, pa ako se osjećate i najmanje krivima što ste pojeli golem tanjur zelene salate prelivene trakicama od tortilje i preljevom od kiselog vrhnja, zatražite posudu i uzmite najveći dio dijela salate Dom. Znate li što se događa kada odleži u hladnjak preko noći? Postaje bolje. Ostaci doručka su kralj svih doručka.
Američki standardni burger
Mislim da ne mogu reći da je to najbolji hamburger koji sam ikada jeo - mislim, pojeo sam puno hamburgera u moj život, i nije pošteno birati među velikanima - ali je li to najbolje iz lanca restoran? Vrlo moguće. Evo što mi je servirano: sočna, savršeno srednje rijetka goveđa pljeskavica debljine 1 inča, kuhana na vrućoj plosnatoj rešetki s kiselim krastavcima, lukom i slaninom zapečeno u mesu prekriveno rastopljenim američkim sirom i preliveno "umakom s potpisom" (prilično njihova verzija Big Mac umaka). Za nešto što je vjerojatno sadržavalo milijun grama masti, nije bilo ni najmanje masno. Čista, slatka burger nirvana. Zahvalna sam što živim dovoljno daleko da to ne može postati navika tri puta dnevno jer bih se vjerojatno mogla oduprijeti tom impulsu u najboljem slučaju samo tjedan dana.
Cjelodnevni brunch burger
Gotovo je isto kao gore, ali s hash browns i pečenim jajetom na vrhu, jer daeeah, Amerika! Ako ne možete birati između oba hamburgera, naručite oba i ponesite jedan kući. Sljedeći dan zamotajte rezervni u papirnati ubrus i u mikrovalnu pećite dvije minute. Drži se.
Škampi i meso od parmezana
Bio sam u iskušenju da ovo preskočim jer su umaci od vrhnja na odresku i škampi inače teški, masni i prejaki. Moj prvi zalogaj bio je šok jer njihova verzija ima šokantnu svjetlinu kakvu ne očekujete zahvaljujući debelom prstohvatu limunove korice. To bi trebao biti standard za sve ostale surfanje i travnjake. Imajte na umu, lanci Amerike!
Jabuka Chimi Cheesecake
Pojeo sam sve njihove slastice (moj posao je tako težak), a ovo je nedvojbeno bilo najbolje. To je burrito punjen kolačem od sira i karamel jabukama, zatim pržen u dubokom ulju, preliven šećerom s cimetom, poslužen sa sladoledom i još jednom ogromnom kuglom karamelnih jabuka. Ne bih vam trebao ni govoriti da ovo naručite. Nisi došao u Applebee's da bi se lišio. To je samo luda priča.
Više:18 šarenih kuhinja za kopiranje ovog proljeća
