Iznenadite svoje blagdane ovim ukusnim veganskim muffinima od borovnica, zaslađenim smeđim šećerom i prelivenim narezanim bademima.
Iznenadite svoje blagdane ovim ukusnim veganskim muffinima od borovnica, zaslađenim smeđim šećerom i prelivenim narezanim bademima.
Povezana priča. 45 Veganski božićni recepti To će vaš odmor učiniti ukusnim
Veganski muffini od badema i borovnica
Čini 12
Sastojci:
-
t
- 1 šalica sojinog mlijeka od vanilije
- 1 žlica octa
- 2 šalice bijelog integralnog brašna
- 1-1/2 žličice sode bikarbone
- 1/4 žličice soli
- 1/2 šalice pakiranog smeđeg šećera
- 1/2 šalice nezaslađenog jabučnog umaka
- 1 žličica čistog ekstrakta vanilije
- 1 žličica čistog ekstrakta badema
- 1 šalica smrznutih borovnica, odmrznuti, ocijediti
- 1/2 šalice narezanih badema
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Namastite kalup za muffine.
- U manjoj zdjeli pomiješajte sojino mlijeko i jabučni ocat. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi oko 5 minuta da napravite "mlaćenicu".
- U velikoj zdjeli umutite brašno, sodu bikarbonu, sol i smeđi šećer.
- U srednjoj zdjeli umutite pire od jabuka, ekstrakte vanilije i badema te mješavinu mlaćenice.
- Smjesi s mlaćenicom dodajte smjesu s brašnom i miješajte samo dok se ne sjedini. Nježno savijte bobice.
- Napunite šalice za muffine tijestom i pospite bademima.
- Pecite 18 do 20 minuta ili dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista.
- Muffine ohladite u posudi na rešetki za hlađenje 5 minuta, zatim ih izvadite iz posude i ohladite muffine izravno na rešetki za hlađenje.
t
t
t
t
t
t
t
Ukusnije recepti za veganski doručak!
