Proljeće je ukusno godišnje doba za ugošćavanje svijetlih i živahnih vanjskih prostora Zabava vikendom popodne ili rano navečer prije nego što se sunce spusti niz nebo. Vrtne zabave pjevaju na suncu (uz mogućnost kiše), obnavlja ljubav prema toplom na otvorenom i žudi za ukusnom hranom s prstima i voćnim ili cvjetnim pićima. Bilo da imate ležerno druženje u dvorištu s obitelji i prijateljima ili slavite Majčino Dan ili matura drage osobe, evo nekoliko savjeta za proljetnu zabavu u vrtu i recepata za zalijevanje predjela i osvježavajuća proljetna pića.
Savjeti za proljetne vrtne zabave
1. Pošaljite pozivnice s novom sezonom
Ako ste slučajno zeleni palac, fotografirajte svoje nove biljke i cvijeće i uključite ih u svoje pozivnice. Također možete upotrijebiti isječke za izradu pozivnica za zabave na temu vrta. Za ekološke pozivnice bez papira posjetite Evite.com za različite mogućnosti vrtnih zabava prilagođenih korisnicima ili sami dizajnirajte na internetu koristeći svoje vrtne fotografije. Neka vaši gosti znaju da je ambijent zabave opušten, da dođu u udobnoj ležernoj odjeći i donesu im apetit za laganim, ali slatkim predjelima.
2. Postavite proljetnu temu
Pobrinite se da imate dovoljno mjesta za sjedenje i stolove za broj gostiju koje pozovete. Pokrijte stolove stolnjacima jarkih boja i postavite raznobojne tanjure i šalice na švedski stol. Ukrasite stolice vijencima svježeg cvijeća i na stolove postavite posude od terakote s eklektičnim nizom biljaka. Ovisno o vanjskom prostoru, možete okačiti košare s cvijećem na strehe ili rešetke na terasi.
Postavke stolova za okupljanja na otvorenom
3. Igrajte vrtne zabavne igre
Ako imate travnjak, postavite stanicu za kroket ili boćanje. Zamolite svoje goste da donesu živu biljku ili cvijet u saksiji za zamjenu u vrtu s drugim gostima. Za djevojačku vrtnu zabavu razmislite o tome da pozovete profesionalnog cvjetnog aranžera da demonstrira kreativne načine sastavljanja cvjetnih košarica. Za ekološki nastrojenu publiku unajmite organskog vrtlara koji će održati kratak seminar o pružanju korisnih savjeta pri postavljanju okućnice bez kemikalija. Igre na ploči uvijek možete ponijeti u vrt i zabaviti se igrajući ih vani.
4. Poslužite hranu prstima s proljetnom tematikom
Dobro obdaren stol s ukusnim predjelima-za razliku od formalnog sjedenja-dat će gosti imaju slobodu biranja u slobodno vrijeme i dopustiti im da se kreću i miješaju neobuzdano. Postavite švedski stol s ukusnim izborom hrane s prstima, uključujući hrskave toste i kremaste umaci, sirasti quesadillas i mini pizze te lijepo zamrznuti kolačići i zdjele obložene slatkišima bademi. Zdjele svježeg voća i tanjuri umjetno posloženog povrća uvijek su lijep dodatak-ne samo da privlače oči, već i gostima daju hranjivo punilo za grickanje.
Ne zaboravite piće za vrtne zabave! Isprobajte ove svijetle i živahne proljetne recepte za koktele.
5. Pošaljite goste kući s malo proljeća
Gosti vole napustiti zabavu sa značajnim momentom. Napunite minijaturne posude od terakote zemljom i sadnicom bilja; uključite ukrasnu čestitku s uputama za njegu biljaka. Pošaljite goste kući s domaćim povrćem i karticom s receptima uključujući jelo od povrća. Jednostavno napunite male vaze raznolikim svježim cvijećem i dopustite svojim gostima da odluče koji im cvjetni aranžman najbolje pristaje. Ono što je najvažnije, pobrinite se da vaši gosti odu s lijepom uspomenom na vaše okupljanje na vrtnoj zabavi.
Recepti za vrtne zabave
Nema potrebe provoditi sate u kuhinji pripremajući se za proljetno druženje na otvorenom. Poslužite niz predjela s minimalno aromatičnih sastojaka i vremena potrebnog za pripremu. Dolje navedeni recepti su ljubaznost Mezzetta, vodeći američki proizvođač srca artičoka u staklenci, rajčica sušenih na suncu, paprika, maslina i druge specijalizirane hrane.
Tosti sa sirom od artičoke
Čini 3 tuceta
Sastojci:
1 duga baget
1 (6,5 unci) staklenka mariniranih srca artičoke
4 šalice isjeckanog sira cheddar
3/4 šalice lagane majoneze
1/8 žličice kajenskog papra
Sol i svježe mljeveni papar po ukusu
Upute:
1. Zagrijte brojlere. Baget izrežite poprečno na 36 kriški.
2. Ocijedite srca artičoke, osušite i grubo nasjeckajte. U zdjeli pomiješajte srca artičoke, cheddar sir, majonezu i kajenski orah. Začinite solju i paprom.
3. Namažite kruh gusto smjesom od sira i stavite na jedan ili dva lima za pečenje u jednom sloju. Pržite 5 do 6 inča na vatri ili dok sir ne zakipi i ne porumeni, oko 2 minute.
Mediteranski vegetarijanski Quesadillas
Ovo je jednostavan recept koji se može prilagoditi mnogim varijacijama. Svaka quesadilla čini 8 predjela, pa planirajte svoj prinos prema broju gostiju.
Sastojci:
Tortilje od cjelovite pšenice
Izmrvljeni Jack sir
Izmrvljena feta
Narezane pečene crvene paprike
Rajčice sušene na kockice pakirane u maslinovo ulje
Upute:
1. Poprskajte tortilje raspršivačem za kuhanje. Stavite veliku tavu na srednje jaku vatru.
2. Tortilju stavite na radnu površinu. Obilno pospite sirevima, paprikom i sušenim rajčicama. Stavite drugu tortilju na vrh punjenja, lagano pritisnite dlanom prema dolje.
3. Poprskajte tavu sprejom za kuhanje i kuhajte quesadillu 3 do 4 minute ili dok lagano ne porumeni. Pritisnite lopaticom prema dolje, a zatim pažljivo okrenite. Kuhajte još 3 minute ili dok donja strana lagano ne porumeni i sir se otopi.
4. Prebacite na dasku za rezanje i narežite na 8 trokuta.
Mini Pizze Pesto
Čini 16
Sastojci:
1 recept za tijesto za pizzu
Pripremljeni pesto
Rajčice sušene na maslinovom ulju
Isjeckani sir mozzarella
Svježe nariban parmezan
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Namastite veliki lim za pečenje.
2. Podijelite tijesto na 16 komada. Svaki dio razvaljajte u mali ravni krug. Svako tijesto stavite u jedan sloj na lim za pečenje.
3. Prelijte pestom, sušenim rajčicama i sirevima. Pecite 12 minuta ili dok kora ne postane hrskava, a sir zazubori i lagano porumeni.
Dip od bijelog graha i artičoke
Pravi 2-1/2 šalice
Savršen za poslužavnik za povrće ili kao partner za čips ili krekere, ovaj umak pršti od okusa.
Sastojci:
1 do 2 režnja češnjaka, zdrobljena
1 žličica suhog ružmarina
3 žlice svježeg soka od limuna
2 limenke bijelog graha (15 unci), isprane i ocijeđene
1 staklenka (6,5 unci) marinirana srca artičoke, ocijeđena
Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
Upute:
Stavite sve sastojke u kuhaču i pire dok ne postane glatko. Prebacite u zdjelu i poslužite.
Više poslastica i pića za vrtne zabave
- Kreativni recepti za kolače
- Cvjetni kokteli za proljeće
- Bacite roštilj s opružnim roštiljem
