Piknici na otvorenom i roštilj predstavljaju savršenu priliku za uživanje u osvježavajućem hladnom pivu, ali nemojte zanemariti jednako osvježavajuće uživanje u ispijanju čaše laganog, svježeg i svijetlog okusa vino. Ovog ljeta isprobajte ova jeftina vina u kombinaciji s vašim klasičnim ljetnim jelima s roštilja i piknikom.
Savjeti za odabir savršenog ljetnog vina
Kada tražite ljetno vino, udaljite se od teških, složenih i hrastovih vina, poput Syraha, Super Toskana i Cabernet Sauvignona. Potražite vina niske kiselosti i nižeg alkohola te lagane voćne okuse. Probajte chardonnay, sauvignon blanc, pinot grigio, rizling, soave ili bijelu bordo. Pjenušava bijela ili ružičasta vina također su odličan izbor.
Najbolja vina za toplo vrijeme su lagana okusa i crvena ili bijela okusa s oštrim okusom. Ova će vina osjetiti lagano nepce i imaju hladan završetak.
Vina od grožđa Sauvignon Blanc obično imaju visoke citrusne okuse, koji su izvrsni u vrućim ljetnim danima. Grožđe muškat, koje se koristilo za pravljenje Moscata i Astija, lagano je i parfemirano, što ova vina čini savršenim krajem vrućeg ljetnog dana dok sjedite na svom trijemu sa zdjelom svježeg voća. Za najbolje osvježavajuće rezultate, bjelanjke ili ruže neka budu hladne, a crvene hladne.
Ljetna vinska karta
Evo nekoliko prekrasnih vina s toplim vremenom.
2006. Domaine des Herbauges Muscadet Cotes de Granlieu
Dolina Loire, Francuska
Ovo je bistro, hrskavo, osvježavajuće i voćno ljetno bijelo vino.
($15.00)
2006. Neki mladi pankeri piju n ’štap
Australija
Izuzetno zabavna mješavina crvene boje koja se savršeno slaže s hamburgerima i odrescima na žaru.
($23.00)
Marco Real Rancha Rosado
Španjolska
Suho rosé s većim udjelom alkohola od većine ljetnih vina. Odlično se slaže sa svinjetinom na žaru, rebrima, umakom s roštilja i dimom.
($10.00)
Keller Oro de Plata
Sonoma, Kalifornija
Ovo je vino čist i hrskav Chardonnay s primjesom citrusa, bez hrastovog okusa i svijetlog okusa.
($22.00)
1997. J. Moreau i Fils Chablis
Francuska
Chablis sa svježim, čistim i svijetlim voćnim okusima s jakim hrskavim završetkom.
($15.00)
Za više ljetnih pića pogledajte ove članke:
- Kako kupiti dobro, jeftino vino
- Sangria je zdrav napitak po toplom vremenu
- Isprobajte ove zdrave ljetne koktele
- Osnove craft-brewa
