Majčin dan ne mora biti strogo povezan s danom opuštanja u toplicama ili čavrljanja uz manikuru. Pogotovo ove godine kada će mnogi od nas slaviti s mamama preko Zooma umjesto uživo. Ako se zatekate s mamom tijekom ili ste oboje cijepljeni i zajedno slavite i želite je počastiti posebno posebno iznenađenje ove godine, predlažemo da uredite dvorište, zapalite roštilj i pomiješate hrpu smrznutog marže. Iskreno, nismo mogli smisliti bolji način da provedemo poslijepodne nego s a Kuhanje za Majčin dan.

Bez obzira na to je li vaša mama zdrav orah ili mesožder do srži, spojili smo se recepti za pečenje na roštilju koji se protežu u nizu, od živopisnog vegetarijanskog pladnja koji izgleda gotovo previše lijepo za jelo do najsočnijeg, najukusnijeg purećeg hamburgera koji će vjerojatno ikad zagristi. Čak smo ih ubacili nekoliko kokteli s roštilja mi, osobno, jedva čekamo da probamo sami, kao i par slastica s roštilja koje ćete oboje progutati u trenu.
Počnimo s koktelima, naravno.
Habanero koktel od lubenice na žaru

Slika: Lako kuhanje s Molly.
Za osvježavajući, voćni koktel s pikantnim udarcem, posegnite za ovim lubenica na žaru habanero margarita. Pomiješajte El Yucateco karipski ljuti umak s mentom, bijelom tekilom i lubenicom; zatim ukrasite lubenicom na žaru. Lako tako.
Uzmite recept od Lako kuhanje s Molly.
Moskovski mule od ananasa na žaru

Slika: Whitney Bond.
Pojačajte klasičnu moskovsku mazgu svježim ananasom na žaru. Recept Whitney Bond miješa Smirnoff votku od ananasa s pivom od đumbira i četvrtinom šalice ananasa na žaru.
Uzmite recept od Whitney Bond.
Punjeni avokado na žaru sa salsom od škampa i manga

Slika: Pečeni korijen.
Započnite svoj obrok s avokadom punim proteina, prelivenim s nekoliko sočnih škampa začinjenih češnjakom i paprikom i posutim svježim, slatko-začinjena salata od manga a la Pečeni korijen.
Uzmite recept od Pečeni korijen.
Tequila jalapeño škampi

Slika: Mi nismo Martha.
Hej, praznik je; izvadite tekilu i upotrijebite je za ovo jalapeño jelo od škampa izmislila We Are Not Martha. Ovo brzo i jednostavno predjelo možda ima malo topline, zahvaljujući kriškama jalapeña, ali umak od jogurta ne samo da nadopunjuje jelo, već će vas i rashladiti.
Uzmite recept od Mi nismo Martha.
Ražnjići s gljivama na žaru s balzamičnim češnjakom

Slika: Kuhanje u ormaru.
Kome treba meso kad imate ovo vegansko predjelo s roštilja iz Closet Cooking?
Uzmite recept od Kuhanje u ormaru.
Cezar salata na žaru

Slika: Daj mi malo roštilja.
Nakon što ste pougljenili romaine salatu tek toliko da dobije neodoljivu hrskavu, prelijte Caesar dressingom, parmezanom i malo papra - i voilà! — Cezar salatu na žaru.
Uzmite recept od Daj mi malo roštilja.
Tikvice na žaru s limunom i feta sirom

Slika: Ukusni tanjur.
Što je bolje doba godine od kasnog proljeća/ranog ljeta za uživanje u svijetlom, citrusnom jelu inspiriranom grčkom? The Delicious Tanjur jelo od tikvica na žaru s limunom i feta sirom je jednostavan, brz i zahtijeva vrlo minimalno vrijeme za roštiljanje, ostavljajući vam dovoljno vremena za glavna jela (i više koktela).
Uzmite recept od Ukusni tanjur.
Panzanella salata na žaru

Pokušali smo smisliti nešto ukusnije od prhkog kruha natopljenog sokovima savršeno zrelih ljetnih rajčica i tada smo shvatili da jednostavno nema ništa ukusnije. A u slučaju da trebate još uvjerljivije, ovo je savršen način da potrošite sve ostatke kruha!
Uzmite recept od Leiteova kulinarija
Losos na žaru sa začinom od kopra od limuna

Kao Hey Grill Hey dokazuje, limunov kopar je savršen pandan lososu. Lagana je, kisela i pojačava njen okus. Hey Grill Hey čak navodi korisne savjete za savršeno pečenje lososa na roštilju, a bilo bi vam dobro da ih slijedite.
Ploča s povrćem na žaru

Ovaj tanjur s povrćem na žaru prelijepa je za jelo.
Uljepšajte dan ovim jelom tako što ćete jutro s mamom na seljačkoj tržnici birati cherry rajčice, žute tikvice, šparoge, mrkvu, tikvice i još mnogo toga. Bonus bodovi ako pokupite med, senf i začinsko bilje lokalnog izvora za vinaigrette na ovoj ploči.
Uzmite recept od Prokleto ukusno.
Havajska punjena piletina na žaru

Slika: Destinacija Delish.
Ako je brojanje kalorija za vas i mamu izbačeno kroz prozor na Majčin dan, dodajte ovo havajska punjena piletina na žaru na jelovnik. Uz velika, sočna pileća prsa punjena slanim kriškama šunke, tankim kriškama provolone sira i komadićima ananasa, ući ćete nekoliko sekundi prije nego što se sjetite.
Uzmite recept od Destinacija Delish.
Riblji tacosi na žaru

Slika: Bolji okus od nule.
Ljubitelji smo ribljih tacosa, pogotovo kad se riba peče na žaru. I ove riblji tacos iz Tastes Better from Scratch pune su svih dodataka koje možete poželjeti: kupus, pico de Gallo, domaću kremu, avokado, meksički sir cotija i svježi sok od limete.
Uzmite recept od Bolji okus od nule.
Jalapeño curry pureće pljeskavice

Slika: Ambiciozna kuhinja.
Vlažna, nevjerojatno ukusna i, najbolje od svega, zdravija opcija hamburgera: preskočite tradicionalne goveđe pljeskavice za ove jalapeño curry pureće pljeskavice. Kečap ga neće ni rezati za ove hamburgere; umjesto toga, Ambitious Kitchen ima curry tahini umak koji služi i kao umak za hamburger i vaš prilog pomfrita, ako se odlučite za taj prilog.
Uzmite recept od Ambiciozna kuhinja.
Breskve na žaru sa sladoledom od vanilije

Slika: Što Gaby kuha.
Dimni, topli završetak na breskve u kombinaciji s hladnim, kremastim sladoledom od vanilije? Igra je gotova; ovo je jedini desert koji vam treba na Majčin dan.
Uzmite recept od Što Gaby kuha.
Ananas na žaru s umakom od kokosovog ruma

Slika: Kuća Yumm.
Samo se šalim; poželjet ćete i ovaj desert.
Ne možemo opisati ovo zamorno desert-meets-koktel bolje od House of Yumm: „Slatki, sočni, karamelizirani ananas s roštilja preliven kremastim umakom od kokosovog ruma. Tropski raj!”
Sam umak od kokosovog ruma previše je dobar da bi ga propustili; pravi se s kokosovim mlijekom, kremom od kokosa, kokosovim rumom i maslacem — i postaje li bolje od toga?
Uzmite recept od Kuća Yumm.
Trebate više ideja za recepte? Isprobajte jedno od ovih 56 ukusnih vegetarijanskih jela.
Verzija ovog članka izvorno je objavljena u travnju 2019.