Ovi zdravi oblozi slični su onima koji se poslužuju u vašem omiljenom lancu kave. Kuhana kvinoja, crni grah i kukuruz nagomilani su na žitnim oblogama i preliveni sirom od papra i začinjenom majonezom od limete.
Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana
Imam običaj često posjećivati Starbucks. Vjerojatno prečesto! Na jednoj od stanica, dok sam čekao, pregledavao sam jelovnik i vidio da nude oblog od quinoe od crnog graha. Brzo sam ga naručio i shvatio da ga lako mogu napraviti kod kuće. Oblog je bio vegetarijanski i ispunjen mješavinom kuhane quinoe, kukuruza i crnog graha. Tostirano je, posluženo toplo, vrlo zasitno i ukusno. Evo moje rekreacije ovog ukusnog zavoja.
Copycat Starbucks oblog od kvinoje od crnog graha
Prinosi 4 omota
Sastojci:
- 4 velika obloga od cjelovite pšenice
- 1 šalica nekuhane quinoe
- 2 šalice juhe od povrća
- 1/2 šalice majoneze
- 1 žlica soka limete
- 1/2 žličice paprike
- 1/2 žličice kima u prahu
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1/4 žličice kajenskog oraha
- Sol i papar po ukusu
- 1 (19 unci) može crni grah, ocijeđen i ispran
- 1/2 šalice zrna kukuruza
- 1 šalica nasjeckanog paprikastog sira
Upute:
- U srednji lonac na srednje jakoj vatri dodajte quinou i juhu od povrća. Quinou kuhajte oko 10-15 minuta, često miješajući ili dok sva tekućina ne ispari. Kad se skuha ostavite da se ohladi.
- U zdjelu dodajte majonezu, sok od limete i sve začine, dobro promiješajte.
- U lonac quinoe dodajte zrna kukuruza i crni grah koji se lagano miješa. Smjesu od quinoe podijelite između 4 omota i odozgo naribajte narezani sir s paprikom i žličicu mješavine majoneze. Čvrsto umotajte svaki omot u plastičnu foliju i ohladite nekoliko sati ili dok ne budete spremni za jelo.
- Za pripremu obloga zagrijte tavu na umjerenoj vatri i poprskajte prskanjem za kuhanje koje se ne lijepi. Tostirajte svaki omot dok vanjske strane ne dobiju zlatno smeđu boju i potpuno se zagriju. Prerežite na pola i poslužite.
Još ideja o Starbucksovim receptima
Starbucks biskviti od medenjaka
Starbucks štruca limuna
Starbucks kolačići od bundeve
