Ako ste jedan od onih ljudi koji ne vole previše frkati pri sastavljanju impresivnih jela, onda je ovaj jednostavan recept savršen za vas.
![Giada De Laurentiis u ružičastoj haljini;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Kapice pečene na tavi s umakom od šampanjca](/f/4543b28395924bc2e135d14bc4541991.jpeg)
Kad dnevna berba u lokalnoj prodavaonici ribe uključuje pokrovače, ne mogu odoljeti da ne odnesem nešto kući. Ne samo da su ukusne, već su i vrlo jednostavne za kuhanje. Iako je jednostavan, ovaj mi je recept najdraži za kuhanje pokrovača, jer se okusi maksimalno povećavaju pečenjem. A kad se po njima prelije umak od šampanjca, ne postoje riječi kojima bi se opisalo ovo jelo s ljuskom, već "wow"!
![Kapice pečene na tavi s umakom od šampanjca](/f/8e775fd2163671c1522173fb3ec3597e.jpeg)
Ako želite super brz, jednostavan i ukusan recept s plodovima mora, onda zgrabite malo pokrovaca i počnimo kuhati. Ovaj će vam se sigurno svidjeti.
10-minutne pokrovače na tavi s receptom umaka od šampanjca
Služi 2
Sastojci:
- 8 kapica
- Sol
- Papar
- Kockica maslaca
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1/4 šalice šampanjca
- 1/2 žličice brašna
- Svježi peršin, sitno nasjeckan
- Salata (po izboru)
Upute:
- Očistite kapice oduzimanjem mišića oko mesa. Isperite ih vodom, a zatim osušite papirnatim ručnicima. Pospite solju i paprom.
- U mali lonac na umjerenoj vatri dodajte maslac i maslinovo ulje. Kad se maslac otopi i lonac se zagrije, dodajte kapice. Pecite svaku stranu kapica oko 2 minute.
- Kad kapice postanu zlatno smeđe, prebacite ih na tanjur i prekrijte ih aluminijskom folijom da se zagriju.
- U isti lonac ulijte šampanjac. Ostavite da alkohol ispari, a zatim dodajte brašno. Začinite solju i paprom. Umutite umak dok ne postane malo gust. Pospite peršinom.
- Prelijte kapusice umakom i po želji poslužite s malo salate.
Još recepata s kapicom
Pečene kapice sa sirom
Kapucice od mladog đumbira s sojinim citrusnim rezancima iz sobe
Veganske "kapice" preko tjestenine s umakom od kremastog bijelog vina