Obična divlja riža dobiva ukusnu preobrazbu sa slatkim i slanim sastojcima u ovom ukusnom receptu za veganski prilog, koji je kreirala Amie Valpone, osobni kuhar sa Manhattana i stručnjak za cijeli život.
Obična divlja riža dobiva ukusnu preobrazbu sa slatkim i slanim sastojcima u ovom ukusnom receptu za veganski prilog, koji je kreirala Amie Valpone, osobni kuhar sa Manhattana i stručnjak za cijeli život.
Vezana priča. Veganski uskršnji jelovnik
Azijski zeleni čaj BBQ divlja riža
Služi 4
Sastojci:
-
t
- 12 unci svježih brusnica
- 1-1/2 šalice skuhanog zelenog čaja, ohlađenog
- 1 manji crveni luk, sitno nasjeckan
- 1 šalica svježeg kelja, nasjeckanog
- 1-1/2 šalice divlje riže
- 3 šalice jabukovače
- 2 velike rajčice od šljiva, narezane na kockice
- 2 rebra celera, narezana na kriške debljine 1/4 inča
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 šalica sojinih orašastih plodova
- 1/4 šalice San-J azijski BBQ umak
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1/4 šalice svježeg cilantra, sitno nasjeckanog
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Namočite brusnice u kuhanom zelenom čaju 30 minuta. Ocijedite brusnice, ostavite tekućinu i ostavite sa strane.
- Prebacite tekućinu u veliki lonac na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte dok ne postane proziran. Dodajte kelj i kuhajte još 4 minute.
- U velikom loncu za umak zakuhajte divlju rižu i jabukovača.
Prebacite smjesu u dublju posudu za pečenje. Dodajte smjesu od luka i dobro promiješajte da se sjedini. - Pecite u pećnici 1 sat i 30 minuta ili dok riža ne upije svu tekućinu. Izvadite iz pećnice.
- U veliku zdjelu za posluživanje nježno pomiješajte kuhanu divlju rižu s brusnicama. Dodajte rajčice od šljiva, celer, maslinovo ulje, sojine orahe, San-J azijski BBQ umak i papar. Za posluživanje ukrasite cilantrom.
t
t
t
t
t
Ukusnije recepti za veganske priloge!
