Bez obzira na to što poslužujete ovaj Dan zahvalnosti, možete pronaći savršeno vino da upotpuni okus. Pogledajte ove prijedloge za Dan zahvalnosti sparivanje vina. Uz jelo razmislite o posluživanju i crnog i bijelog vina, te drugog vina koje ćete kombinirati s desertom.
Pinot crni s Turskom
Voćni pinot crni savršen je partner za puretinu i jednostavno povrće. Potražite Pinot Noir s niskim udjelom alkohola koji neće nadjačati hranu. Odlična stvar kod ove vrste vina je što je dovoljno zemljano i suptilno da će čak i oni koji inače ne piju vino uživati u njegovu okusu.
Crni pinot ispod 15 USD: 2006 DeLoach California Pinot Noir (13 USD)
Pino crni ispod 30 USD: Podrumi zvižduka za pse 2005. Anden Vinograd Pinot Noir (29 USD)
Sauvignon Blanc s nadjevom
Ako više volite bijelo vino, ne možete pogriješiti sa Sauvignon Blanc-om i njegovim okusima na bazi citrusa. Sauvignon Blanc često ima biljne prizvuke, što ga čini izvrsnim izborom s nadjevom i drugim favoritima za Dan zahvalnosti.
Sauvignon Blanc ispod 15 USD: 2009 Jean-Marc Villemaine Le Chesneau Touraine Sauvignon Blanc (13 USD)
Sauvignon Blanc ispod 30 USD: 2007 Chalk Hill Sauvignon Blanc (27 USD)
Beaujolais Nouveau sa šunkom
Poslužujete li ovaj Dan zahvalnosti umjesto puretine, šunku? Beaujolais Nouveau bi trebao biti vaše vino po izboru. Nova berba Beaujolais Nouveau izlazi svake godine trećeg četvrtka u studenom - samo tjedan dana prije Dana zahvalnosti. Ovo lagano, voćno vino stvoreno je u Parizu i distribuirano diljem svijeta. Ovo pristupačno vino nije namijenjeno odležavanju - trebalo bi ga konzumirati u roku od godinu dana od objavljivanja. Beaujolais Nouveau ima cijenu ispod 10 USD po boci.
Šampanjac/pjenušac s škrobom
Vjerovali ili ne, šampanjac nije samo za doček Nove godine. Zapravo možete poslužiti šampanjac ili pjenušac uz jelo. Večera za Dan zahvalnosti općenito je obrok s visokim udjelom škroba s hranom poput krumpira, nadjeva, kukuruza i kruha. Šampanjac je idealan dodatak škrobnoj hrani i fantastično sredstvo za čišćenje nepca, izvrsno sa svim različitim okusima na stolu zahvalnosti.
Šampanjac ispod 15 USD: Freixenet Carta Nevada Brut pjenušac (9 USD)
Šampanjac ispod 50 USD: Delamotte Brut šampanjac (40 USD)
Sherry s pite od bundeve
Pita od bundeve tradicija je Dana zahvalnosti. Pitate se koje vino kombinirati s ovim kremastim, začinskim desertom? Sherry ili tawny port su fantastične opcije jer odražavaju začinske okuse. Poslužujete li pitu od jabuka, umjesto toga razmislite o rizlingu.
Sherry ispod 30 USD: Osborne Pedro Ximenez 1827 Sherry (18 dolara)
Luka ispod 30 USD: Warre's Otima, 10-godišnja Tawny Port (26 USD)
Rizling ispod 30 USD: 2007. Gunderloch Riesling Kabinett Jean Baptiste (20 USD)
Blagdanski recept napravljen od vina
Recept za umak od brusnica s porto vinom
Umak od brusnica s vinskim vinom izvrstan je prilog za Dan zahvalnosti ili božićnu večeru. Ovaj umak možete napraviti večer prije i staviti u hladnjak u posudu za posluživanje. I, naravno, ostat će vam luka za goste nakon večere!
Još savjeta o vinu
- Uparivanje vina i sira
- 9 vina za 19 USD i manje
- Uparivanje plodova mora i vina
