Puna vlakana, bjelančevina, antioksidansa i još mnogo toga, ova izdašna juha od minestra savršena je za obranu od hladnih zimskih dana, kao i za podizanje imunološkog sustava kako bi se odbranio od sezone gripe. Ovaj je recept za zagrijavanje trbuha ljubaznošću Maria Zoitos, proizvođača Marijine domaće linije gotove hrane na Westside Market NYC.
Puna vlakana, bjelančevina, antioksidansa i još mnogo toga, ova izdašna juha od minestra savršena je za obranu od hladnih zimskih dana, kao i za podizanje imunološkog sustava kako bi se odbranio od sezone gripe. Ovaj recept za zagrijavanje trbuha ljubaznošću Maria Zoitos, proizvođača Marijino domaće linija gotove hrane na Westside Market NYC.
Marijina juha od minestrone
Služi 6
Sastojci:
-
t
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 srednji luk, nasjeckan
- 1 rebro celera, nasjeckano
- 1 mrkva, nasjeckana
- 2 režnja češnjaka, mljevena
- 1 (19 unci) može grah, isprati, ocijediti
- 1 konzerva zdrobljene rajčice (14,5 unci)
- 1 žlica paste od rajčice
- 1 litra juhe od povrća
- 1/2 šalice srednje ljuske tjestenine, kuhane prema uputama na pakiranju
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte maslinovo ulje u jakom loncu na umjerenoj vatri.
- Dodajte luk, celer, mrkvu, češnjak i peršin. Pirjajte 3 do 5 minuta.
- Dodajte grah, rajčicu, pastu od rajčice i temeljac.
- Pustite da zavrije, poklopite i smanjite vatru da se krčka. Pustite da se kuha 30 minuta. Dodajte tjesteninu tijekom zadnjih 5 minuta.
- Ispravite začine i prije posluživanja umiješajte peršin.
t
t
t
t
Više recepti veganske juhe!
