Ako ste obožavatelj Food Networka i ljubitelj slatkiša, Elizabeth Chambers je vjerojatno poznato ime i lice. Kulinarski poduzetnik i TV lice vlasnik je i osnivač Bird Bakery (s lokacijama u Dallasu i San Antoniju u Teksasu), a čest je gostujući sudac u emisijama o pekarstvu poput Najbolji pekar u Americi, Nasjeckani slatkiši, i Cupcake Wars. (Besramni priključak: Ona je također istaknuti govornik na ovogodišnja BlogHer Food događaj!)
Chambers je sa SheKnows razgovarala isključivo o svojim omiljenim blagdanskim poslasticama, zabavnim trikovima i jednostavnim, jestivim idejama za darove - te je čak podijelila i recept Bird Bakery za hranu za sobove. Pogledajte recept u nastavku i gledajte kako ona pokazuje jednostavne detalje kako to učiniti.
Hrana za sobove Bird Bakery
SASTOJCI (PRAVI 2 PLADNJA)
perec, štapići – 8 oz
Cheerios, obični – 9 oz
Životne žitarice, originalne – 9 oz
Zobene pahuljice, smeđi šećer – 10 oz
M&Ms, kikiriki (crveni i zeleni) – 1,5 lbs
M&Ms, obični (crvena i zelena) – 1,5 lbs
Kikiriki, neslani – 1 lb
Brusnice, sušene - 3 šalice
Čokoladni komadići, bijeli - 3,5 šalice
UPUTE
1. Otopiti bijelu čokoladu na pari (ili bain-marie). Ako se topi u mikrovalnoj, pazite da ne zagori i po potrebi dodajte mlijeko ili vrhnje.
2. Podijelite recept u 2 velike zdjele, svaka zdjela ima jednake polovice svih sastojaka.
3. Otopljenu čokoladu ravnomjerno ulijte između obje posude.
4. Sve pomiješajte drvenom kuhačom ili rukama u rukavicama (ili čistim, ako pečete kod kuće).
5. Podijelite smjesu prekrivenu čokoladom između dva papira obložena papirom za kolačiće.
6. Dodajte jimmies (posipanje) ili šećer za brušenje i dodatne brusnice ili trešnje, ako
željeni.
7. Pričekajte da se smjesa potpuno osuši i stvrdne prije nego razbijete na komade u vrećicu, stavite
u limenke ili poslužite odmah.
Elizabethin profesionalni savjet: Za jednostavan DIY jestivi dar ovih blagdana, stavite hranu za sobove u vrećice za violončelo, zavežite lijepom vrpcom i dodajte personaliziranu naljepnicu.
