Chef José Andrés ikona je iz nekoliko razloga. Da, on je očito kuhar svjetske klase koji može skuhati jelo koje će vam otjerati čarape, ali on je također jedan od najljubaznijih i najpovoljnijih ljudi s kojima smo ikada imali zadovoljstvo razgovarati. José Andrés je još 2010. osnovao Svjetska središnja kuhinja —neprofitna i nevladina organizacija posvećena pružanju obroka žrtvama prirodnih katastrofa. Nedavno je World Central Kitchen čak najavila obvezu od milijardu dolara koja će se podijeliti na sljedeće desetljeće za podršku zajednicama pogođenim ekstremnim vremenskim prilikama uzrokovanim klimatskom krizom.
Ljudi svijeta… Velike vijesti za susret s velikim izazovima! @WCKitchen pokrenuo je naš Fond za klimatske katastrofe—obvezu od 1 milijarde dolara za pomoć ljudima povrijeđenim ekstremnim vremenskim prilikama uzrokovanim klimatskom krizom. Ovo je borba da gladni ljudi mogu jesti—nadam se da ćete nam se pridružiti! https://t.co/r0lTmMRM1Opic.twitter.com/aMRjyql9li
— José Andrés (@chefjoseandres) 5. studenog 2021
Imali smo sreću sjesti i razgovarati s chefom Joséom Andrésom s obzirom na činjenicu da su praznici pravi iza ugla, iskoristili smo priliku da pitamo kuhara za njegov omiljeni (i najmanje omiljeni) praznik namirnice. Ne, nećete čuti da spominje jela poput nadjeva ili voćnih kolača, nego tradicionalnija jela koja je jeo dok je odrastao u Španjolskoj, poput majčine salsa rose. Stoga pogledajte gornji video kako biste čuli njegove odgovore, a budući da je sezona darivanja, razmislite o donaciji Andrésovoj World Central Kitchen. Možete ga čak pretvoriti u blagdanski dar za onu koju je nemoguće kupiti za osobu na vašem popisu koja već ima sve. Donacije se mogu izvršiti putem Web stranica World Central Kitchen.
Prije nego krenete, provjerite našu najbolju besprijekornu blagdanski darovi za apsolutno sve na vašem popisu:
