Smrznuta hrana nije uvijek imala najbolji rap. Međutim, kralj zdravih smrznutih predjela, Lean Cuisine, čini svoj dio da oživi smrznuta hrana do prolaza i dati vam nešto što ćete s nestrpljenjem pojesti kad dođe vrijeme ručka.
Prije nekoliko tjedana imao sam sreću prisustvovati jednom od njih Kulinarski okrugli stolovi Lean Cuisine u New Yorku. Na programu je bila prilika kuhati s James Beardom nagrađivanim kuharima i naučiti što Lean Cuisine čini "kulinarskim šikom". Osim jela, kuhajući, slušajući i jedući (jesmo li to već spomenuli?), dobili smo priliku okušati se u pravljenju vlastite salate kako bismo promovirali izdavanje njihovih novi Dodaci za salatu.
Što je kulinarski šik?
Lean Cuisine iznova izmišlja način na koji gledamo smrznutu hranu povezujući stvari koje volimo, poput mode, sa stvarima koje su nam potrebne, poput zdrave hrane. Kako bi zadovoljili ono za čim mi kao žene žudimo, udružuju se s kuharima kako bi stvorili svijetla, živahna jela s novim, uzbudljivim sastojcima, kao što su soba rezanci, azijski krastavci, kelj, svijetle paprike i bor orasi. Prema njihovom brand manageru, biti kulinarski šik znači biti obrazovan, pametan, strastven i uzbuđen onim što jedete. Zato njihova skupina najbolje ocijenjenih kuhara provodi sate pripremajući obroke koji nisu samo dobri, već su i prilično šik i seksi.
Što je sljedeće za smrznutu hranu?
Čak i uz novi seksi slogan, mnogi ljudi (uključujući i mene) i dalje su kritični prema smrznutim predjelima. Kao prvo, mnogi su napravljeni od sastojaka koje nitko ne može izgovoriti u petrijevoj zdjelici u nekoj tvornici u Iowi. Međutim, kako sam saznao na okruglom stolu, to ne može biti dalje od istine. Najnoviji i najinovativniji proizvod Lean Cuisine, dodaci za salatu, napravljen je samo od zdravih i prirodni sastojci, poput nemasne piletine s roštilja, ananasa, graška, brusnica i domaćih obloge. I ne samo to, aspekt BYOL (donesite vlastitu salatu) daje vam priliku da svoju salatu prilagodite svojim omiljenim zelenilom, poput špinata ili bebe rikole. Smrznuti do svježi čep ovog proizvoda olakšava zaposlenim ženama da u svoju prehranu uvedu više zelenila.
Sljedeća uzbudljiva stvar koja dolazi iz kuhinja Lean Cuisine je Iskreno dobro, 100 posto prirodni i zdravi obroci koji se prodaju u odjeljku “zdrava hrana” trgovine. Uz ovaj proizvod, ono što vidite je ono što dobivate. Fotografija na prednjoj strani pakiranja je upravo ono što vidite kada je odmotate. Osim toga, postoji izbor za svakoga, s okusima poput piletine nara, ananasa i govedine od crnog papra i lososa limunske trave, da nabrojimo samo neke!
Uloga okruglog stola
Za razliku od mnogih brendova, koji planiraju obroke i lansiraju nove proizvode u strogoj tajnosti, Lean Cuisine jest otrgnuvši se od kalupa i dajući potrošačima da zavire u njihove testne kuhinje i mozgaju sjednice. Okrugli stol, koji se održava nekoliko puta godišnje, okuplja najbolje kulinarske umove u zemlji za vikend testiranja okusa, kuhanja, razgovora o proizvodima i kreiranja recepata. kuhari, Michelle Bernstein, Lucien Vendome, Brad Farmerie, Paul Kahan, Anita Lo i Lior Lev Sercarz, surađivati s Nestleovim kuharima kako bi osmislili inovativne, prirodne, zdrave, svježe i uzbudljive obroke za svoje brojne linije smrznute hrane i sljedeće generacije obroka.
Imali smo priliku kuhati s Michelle Bernstein kako bismo stvorili svježu salatu koju bismo voljeli vidjeti u novim dodacima za salatu za posnu kuhinju. Za razliku od kuhanja za restorane, obroci koje pripremaju moraju biti iznimno dobro osmišljeni, testirani na okus i s njima se poigrati jer se svaki sastojak mora zamrznuti bez gubitka okusa ili antioksidansa. Kuhari također igraju veliku ulogu u promicanju robne marke i uzbuđenju potrošača zbog ovog novog pogleda na smrznutu hranu.
Za više informacija o okruglom stolu, kuhari novih proizvoda Lean Cuisinea pogledajte njihove web stranica!
Vijesti u maloj veličini: Might Wings, jogurt od grejpa i krafne i muffini bez glutena
Top 10 namirnica koje treba izbjegavati u 2013
Koliko je zapravo GMO loš?
