Praznici se sastoje od uživanja, a koji je bolji način od toga da pojedete tonu slatkiša? Ovi isprobani božićni deserti izrađuju se uz blagdanske favorite poput brusnice i čokolade pa će zadovoljiti svačiji slatkiš.
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Tajna kolačića s čokoladnim čipsom Ina Garten je ova jedinstvena metoda pečenja
![kolačići od brusnice](/f/ee5ae0fb8111cc1e0c718a47ff7bb379.jpeg)
Keksi od šećera od brusnice i kolač od sira od crvenog baršuna savršeni su deserti za razmjenu kolačića, uredske zabave i koktele. Samo upozorite: Možda ćete poželjeti udvostručiti recept kako biste ga sami prikrali!
Kolačići od šećera od brusnice
Veličina posluživanja 24
Sastojci:
- 1-1/4 šalice brašna
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 1/2 šalice omekšalog maslaca
- 3/4 šalice šećera
- 2 žlice miksera za jaja (ili pola jaja)
- 1 žličica vanilije
- 2/3 šalice nasjeckanih brusnica
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Namažite lim za kolače sprejem za kuhanje koji se ne lijepi i ostavite sa strane.
- U velikoj zdjeli istucite šećer i maslac dok ne postane kremast. Dodajte jaje i vaniliju, te miješajte dok se potpuno ne sjedine. Dodajte brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo te mutite dok se ne stvori tijesto. Drvenom žlicom umiješajte brusnice.
- Kuglice tijesta veličine 1 žličice ispustite na lim za kolače, centimetar jedna od druge.
- Pecite oko 10 minuta ili dok ne porumeni.
![sirtake od crvenog baršuna](/f/1036d7cc292ce0e13b3453895bf164d8.jpeg)
Torta od sira od crvenog baršuna
Veličina posluživanja 12
Sastojci:
Za sloj kolača od crvenog baršuna:
- 1-1/4 šalice višenamjenskog brašna
- 3/4 šalice granuliranog bijelog šećera
- 1-1/2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu (nije nizozemski postupak)
- 3/4 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 1 veliko jaje, na sobnoj temperaturi
- 3/4 šalice biljnog ili ulja repice
- 1/2 šalice mlaćenice
- 2 žlice crvene boje za hranu
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 žličica bijelog octa
Za sloj cheesecakea:
- 2 pakiranja krem sira (8 unci) na sobnoj temperaturi
- 2/3 šalice granuliranog bijelog šećera
- Prstohvat soli
- 2 jaja
- 1/3 šalice grčkog jogurta
- 1/3 šalice gustog vrhnja za šlag
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Upute:
- Da biste napravili kolač od sira, istucite krem sir, šećer, jaja, jogurt, vrhnje za šlag i vaniliju. Ulijte tijesto u dobro podmazan kalup za torte i pecite oko 45 minuta na 325 stupnjeva F. Kad je gotovo, kolač pažljivo izvadite iz posude i ostavite da se ohladi na rešetki za hlađenje.
- Kad se ohladi, kolač od sira stavite u hladnjak da se ohladi.
- Da biste napravili tortu od crvenog baršuna, u velikoj zdjeli umutite brašno, šećer, kakao u prahu, sodu bikarbonu i sol. U smjesu s brašnom dodajte jaja, ulje, mlaćenicu, boju za hranu, vaniliju i ocat. Tucite smjesu oko 1-1/2 minute ili dok se ne promiješa.
- Namastite kružni kalup za tortu. Ulijte tijesto u kalup za torte i pecite 30–35 minuta ili dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe s nekoliko vlažnih mrvica.
- Tortu stavite na rešetku za hlađenje. Kad budete spremni za sastavljanje, stavite sloj cheesecakea na sloj sloja kolača od crvenog baršuna.
- Stranice sloja cheesecakea zamrznite dodatnom glazurom od krem sira. Vrh ukrasite čokoladnim strugotinama.
Još blagdanskih recepata
Čokoladni kolač u receptu za šalicu
Kremasti puding od tapioke
Staromodni kolačići od đumbira