Volimo Giada De Laurentiis‘ Giadzy Instagram račun. Zašto? Pa ne liječe se samo naše oči porno s hranom koja zalijeva usta svakodnevno, ali kuhar koji je specijaliziran za sve talijansko također nas upoznaje s talijanskim jelima koja nikada prije nismo vidjeli - ili probali. A posljednji takav primjer je De Laurentiisov čokoladno-lješnjak semifreddo, što je u osnovi talijanska verzija sladoledne torte; i o moj Bože izgleda li nevjerojatno.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju dijeli Giadzy (@thegiadzy)
“Jeste li čuli za Semifredda? Na pola puta između sladoledne torte i kreme, ovaj ukusni 'napola smrznuti' talijanski desert je, kako to kaže @giadadelaurentiis, 'čisti raj'”, stoji u naslovu IG-a.
Desert s ukusnom krizom identiteta, semifreddo je mješavina gelata i kolača i moussea, a u prijevodu znači “pola smrznut” ili “polu hladan”. Opisao New York Times kao "sladoledov šik talijanski rođak" i koji se može pohvaliti baršunastom, kremastom konzistencijom, semifreddo je kroz povijest sadržavao slatke i citrusne okuse kao što je amaretto i, u slučaju De Laurentiisovog recepta, čokoladno-lješnjak.
Za De Laurentiisov čokoladni lješnjak Semifreddo, napravit ćete mrvičastu koru i fil, za koji su potrebni osnovni sastojci, uključujući jaja, šećer i čisti ekstrakt vanilije, kao i fina morska sol, masno vrhnje i — najvažniji sastojak — čokolada-lješnjak širenje.
Uz samo 20 minuta za pripremu i 20 minuta za kuhanje, desert je iznimno jednostavan za napraviti, zahvaljujući jasnim uputama De Laurentiisa. Ukratko, ispeći ćete pečenu koru od lješnjaka i biskota. Zatim svoj fil izlijte na koru i zamrznite najmanje osam sati.
"Apsolutno je božanstveno i sigurno će postati tema razgovora!" De Laurentiis divlja.
Recept za De Laurentiisov čokoladni lješnjak Semifreddo nabavite na Giadzy.
Prije nego krenete, provjerite naša galerija ispod:
