Piletina preko špageta vrlo je čest izbor za večeru, ali njihovo kombiniranje u tepsiji stvara novi i zanimljiv obrat koji će izmamiti osmijeh čak i najizbirljivijim ustima.
Špageti su jedan od mojih omiljenih izbora tjestenine, uglavnom zato što su laki i uvijek su hit s mojim izbirljivim sinom. No, špageti s umakom od rajčice i možda ćufte mogu postati dosadni, pa uvijek tražim nove načine za pripremu jela od tjestenine, poput ovog Grčki pileći špageti ili špageti pita sa feferonima. Nikada do sada nisam razmišljao o tepsiji od špageta Okus doma predložio. No, od ideje da pomiješam sve te rezance s kremastim umakom, malo povrća i piletinu, zasuzilo me. Tada sam se još više nasmiješila gledajući kako moj sin ispliva svaki posljednji zalogaj na tanjuru. A s obzirom na to koliko je to bilo jednostavno za napraviti, počet ću smišljati što više špegeta.
Tepsija od pilećih špageta
Služi 12
Sastojci:
- 2 pileća prsa, kuhana i nasjeckana
- 12 unci nekuhanih špageta, prepolovljenih
- 1 limenka krem pileće juhe
- 1 limenka krem juhe od gljiva
- 1 šalica običnog jogurta
- 1/2 šalice mlijeka
- 2 žlice otopljenog maslaca
- 1 žličica češnjaka u prahu
- Sol i papar po ukusu
- 1 šalica isjeckane mozzarelle
- 2 šalice sjeckanog parmezana
- 3 rebra celera, nasjeckana
- 1 luk, nasjeckan
- 1 šalica gljiva, izvađene stabljike i nasjeckane
- 1 šalica zdrobljenih Ritz krekera
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Namastite posudu za pečenje od 3 litre i ostavite sa strane.
- Špagete skuhajte prema uputama na pakiranju, ocijedite i ostavite sa strane.
- Umutite juhe, vrhnje, mlijeko, maslac, češnjak u prahu, sol i papar dok se ne sjedine. Pomiješajte sireve, celer, luk, gljive, piletinu i špagete dok se dobro ne sjedine.
- Kremastu smjesu od piletine premjestite u pripremljenu posudu za pečenje. Prelijte zdrobljenim krekerima i kuhajte 40-45 minuta ili dok ne postane vruće i ne zakipi. Poslužite odmah.
Ostali recepti za špagete
Špageti u loncu
Špageti s limunom
Fritaje od špageta
