2. PROBLEM: Kosa danas, sutra nestala
Ako ste započeli novu dijetu samo kako biste primijetili da gubite više kose nego inače, vjerojatno ne dobivate odgovarajuće hranjive tvari. Proteini su esencijalni nutrijent ne samo za izgradnju mišića već i za održavanje zdrave kose.
Popravak hrane: napumpajte proteine
Obogatite svoju prehranu namirnicama bogatim bjelančevinama. Evo dva zdrava, ukusna recepta koji će vam pomoći da započnete unos proteina ujutro i za večeru. I ne zaboravite grickati orahe (poput badema), koji su bogati bjelančevinama.
Bezmasne proteinske palačinke od zobenih pahuljica sa svježim sirom
Služi 2 (21,3 grama proteina po obroku)
Sastojci:
1/2 šalice bjelanjka
1/2 šalice zobi
1/2 šalice nemasnog svježeg sira
1/8 žličice praška za pecivo
1/2 šalice smrznutih, zagrijanih bobica sa sokovima kao preljev ili sirup bez šećera
Splenda po ukusu
Upute:
1. Pomiješajte prva četiri sastojka dok ne postane glatko
2. Izlijte otprilike 1/4 šalice tijesta za svaku palačinku na zagrijanu rešetku ili tavu koja se ne lijepi (provjerite je li dovoljno vruće s malo vode-ako cvrči, je li dovoljno vruće)
3. Kad se palačinka mjehuri, preokrenite i skuhajte s druge strane
4. Prelijte smrznutim, organskim jagodama zagrijanim i narezanim te ih prelijte sokovima ili zamijenite svježim ili smrznutim borovnicama, malinama, kupinama ili bananama s okusom Splende.
Glazirano piletina od naranče i ružmarina
Služi 4 (43 grama proteina po obroku)
Sastojci:
4 polovice pilećih prsa s kostima (ukupno 2 1/2-3 kilograma), uklonjene kože, ošišane od masti
1/4 žličice soli ili po ukusu
Svježe mljevena paprika, po ukusu
1 1/2 žličice nasjeckanog svježeg ružmarina, podijeljeno
3 žlice marmelade od naranče
2 žlice sirćevog octa, sladnog octa ili jabučnog octa
1 žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Premažite posudu za pečenje sprejem za kuhanje
2. Začinite piletinu s obje strane solju i paprom i stavite, s kostima prema gore, u pripremljenu tepsiju i pospite ružmarinom
3. Piletinu pecite 20 minuta. U međuvremenu u manjoj zdjeli pomiješajte preostalu 1/2 žličice ružmarina, marmeladu, ocat i ulje
4. Okrenuti piletinu i preliti smjesom od marmelade.
5. Pecite dok piletina više ne bude ružičasta u sredini, još 15 do 20 minuta
6. Poslužite odmah
