Obilna juha od graha doista će se pojaviti na licu mjesta nakon hladnog zimskog dana - bilo da se borite sa elementima na padinama ili se jednostavno morate nositi sa snijegom dok obavljate poslove. Ovaj veganski orah ne samo da zagrijava trbuh, već se i brzo i jednostavno pravi.
Obilna juha od graha doista će se pojaviti na licu mjesta nakon hladnog zimskog dana - bilo da se borite sa elementima na padinama ili se jednostavno morate nositi sa snijegom dok obavljate poslove. Ovaj veganski orah ne samo da zagrijava trbuh, već se i brzo i jednostavno pravi.
Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim
Veganski Cassoulet
Služi 6
Sastojci:
-
t
- 1/4 šalice maslinovog ulja plus još za kišu
- 3 poriluka, očišćeni, sjeckani bijeli i blijedozeleni dijelovi
- 3 stabljike celera, narezane na kockice
- 3 velike mrkve, narezane na kockice
- 4 režnja češnjaka, mljevena
- 2 žlice svježeg timijana
- 2 žlice mljevenog svježeg peršina
- 1 lovorov list
- Velikodušan prstohvat mljevenih klinčića
- 4 limenke cannellini ili veliki sjeverni grah (15 unci), isprane, ocijeđene
- 1 litra vode
- Sol i svježi mljeveni crni papar po ukusu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte ulje u velikom loncu na umjerenoj vatri. Dodajte poriluk, celer, mrkvu i češnjak. Kuhajte, često miješajući, dok povrće ne omekša.
- Dodajte majčinu dušicu, peršin, zaljev, klinčiće, grah i vodu miješajući da se sjedini.
- Malo prokuhajte pa smanjite vatru na minimum. Pirjajte 15 minuta.
- Začinite solju i paprom. Uklonite lovorov list.
- Po želji poslužite vruće preliveno s još maslinovog ulja.
t
t
t
t
Ukusnije recepti veganske juhe!
