Poklonite svoje proljeće i ljeto vegan jede malo dimljene vrućine s ovom pečenom paprikom veganska salata. Poslužite ga kao ukusan veganski prilog ili ga složite u pitu za zadovoljavajući veganski obrok.
Poklonite svoje proljeće i ljeto veganska jela malo dimljene vrućine s ovom veganskom salatom od pečene paprike. Poslužite ga kao ukusan veganski prilog ili ga složite u pitu za zadovoljavajući veganski obrok.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Pečena salata od kukuruza Poblano
Služi 8
Sastojci:
-
t
- 2 poblano paprike
- 1 crvena paprika
- Uklonjena su 3 velika klipa kukuruza, ljuske i svila
- 3 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
- 2 šalice isjeckanog crvenog kupusa
- 1/2 šalice vrlo tanko narezanog crvenog luka
- Sok i korica 1 limuna
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg cilantra
- 1/2 žličice chipotle praha ili čile praha (po želji više po ukusu)
- Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- Paprike i kukuruz utrljajte s 1 žlicom maslinovog ulja. Stavite ih na lim za pečenje.
- Pečene paprike i kukuruz povremeno okrećući dok lagano ne porumene.
- Paprike stavite u papirnatu vrećicu i odložite kukuruz sa strane dok se ne ohladi dovoljno za rukovanje.
- U međuvremenu u velikoj zdjeli pomiješajte kupus, luk, sok i koricu limuna, cilantro i chipotle ili čile u prahu.
- Izvadite paprike iz vrećice i prstima uklonite kožicu. Prerežite ih na pola i uklonite sjemenke. Nasjeckajte i dodajte u smjesu od kupusa.
- Oštrim nožem uklonite zrna kukuruza iz klipa. Dodajte u zdjelu i promiješajte da se sjedini.
- Prelijte preostalim maslinovim uljem i začinite solju i paprom. Ponovno bacite i poslužite.
t
t
t
t
t
t
t
Napomena kuhara: Salatu možete i hladiti preko noći i poslužiti ohlađenu.
Ukusniji veganski prilog Recepti!
