Vrijeme je da tijesto za torte podignete na potpuno novu razinu. Ovi jednostavni kolačići spajaju tijesto za torte i komadiće čokolade. Što bi moglo biti loše u tome?
Vezana priča. Tajna Ina Gartenovih čokoladnih kolačića je ovaj jedinstveni način pečenja
Tražite li zaokret na uobičajenom kolačiću s komadićima čokolade? Ovaj jednostavan zaokret dodaje tone okusa i puno zabavnih posipa. Tko ne voli prskalice? Kolačići su hrskavi i puterasti. Da bi bili malo zdraviji, upotrijebili smo malo bijelog integralnog brašna. Ovo su zabavni novi kolačići koje ste tražili!
Recept za čokoladni kolačić s tijestom za kolače
Prinosi 2 tuceta
Sastojci:
- 1 šalica bijelog integralnog pšeničnog brašna
- 1-1/2 šalice žute mješavine za kolače
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 3/4 šalice maslaca
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1 jaje
- 1-1/2 žličice vanilije
- 1 šalica poluslatkih čokoladnih čipsa
- 1/2 šalice posipa
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- U srednjoj posudi pomiješajte bijelo pšenično brašno, žutu smjesu za kolače i sodu bikarbonu. Ostavite sa strane dok ne budete spremni za upotrebu.
- U zdjelu samostojećeg miksera dodajte maslac, bijeli šećer i smeđi šećer. Miksajte dok ne postane kremasto.
- Dodajte jaje i vaniliju. Blendajte dok se ne sjedini.
- Polako dodajte smjesu brašna i miješajte dok se ne sjedini.
- Presavijte komadiće čokolade i pospite.
- Uz pomoć velike mjerice za kolačiće (oko 3 žlice), dodajte u Silpat ili lim za pečenje obložen pergamentom — oko 6 kolačića po listu.
- Pecite 10-12 minuta, dok ne postanu hrskavi na rubovima.
Više recepata za kolačiće
Recept za zalogaje slanog karamelnog peciva
Recept za Milano kolačić u čokoladi
Recept za kolačiće s otiskom palca s voćnim maslacem od šećerne šljive
