Nacionalni dan kave savršen je dan za naučiti razliku između lattesa i caffe au laits i mnogih drugih napitaka od kave na jelovniku. Eight O’Clock Coffee daje nam uvid u različite mogućnosti kave i, što je još bolje, kako ih ukusno pripremiti kod kuće. Koristite svoje omiljeno mlijeko bez mliječnih proizvoda u receptima za kavu koji zahtijevaju mlijeko.
Nacionalni dan kave savršen je dan za naučiti razliku između lattesa i caffe au laits i mnogih drugih napitaka od kave na jelovniku. Eight O’Clock Coffee daje nam uvid u različite mogućnosti kave i, što je još bolje, kako ih ukusno pripremiti kod kuće. Koristite svoje omiljeno mlijeko bez mliječnih proizvoda u receptima za kavu koji zahtijevaju mlijeko.
Latte
Tradicionalno, latte se pravi od espressa i pjenastog mlijeka. Omjer mlijeka i kave je 3: 1. Za pripremu lattesa kod kuće skuhajte jaku kavu (probajte tamno talijansko pečenje). Ulijte malo mlijeka u lonac i stavite na umjerenu vatru. Brzo umutite mlijeko dok se zagrijava kako bi postalo pjenasto. Sipajte malo kave u šalicu, dodajte malo vrućeg tekućeg mlijeka i žlicom zapjenite mlijeko na vrhu.
Kafić Mocha
Ovaj napitak od kave jednostavno je latte s dodanom vrstom čokoladnog okusa. Skuhajte jaku kavu, ulijte 2/3 šalice mješavina vruće čokolade u dno šalice, a zatim dodajte kavu i mlijeko. Miješajte dok se smjesa ne otopi.
Cafe au Lait
Ovaj napitak od kave ima omjer kave i mlijeka u omjeru 1: 1. Skuhajte jaku kavu, kuhajte mlijeko na pari i dodajte jednake dijelove mlijeka (prvo ovo dodajte) i kave u svoju šalicu.
Cappuccino
Obično se pravi s jednakim dijelovima espressa, kuhanog mlijeka i pjenjenog mlijeka, a ovo možete napraviti kod kuće tako što ćete napraviti espresso i uliti u šolju, a zatim dodati mlijeko kuhano na pari pa pjenjeno mlijeko. Prije posluživanja pospite cimetom ili kakaom u prahu.
Macchiato
Tradicionalni macchiato je čaša espressa s malo mliječne pjene. Ako često posjećujete kafiće, znate da je karamel macchiato popularna narudžba. Napravite vlastiti ukusni karamel macchiato tako što ćete u šalicu uliti jaku kavu i dodati nekoliko pumpica vanilin sirupa, zatim umiješati vruće mlijeko i preliti pjenjenim mlijekom i kapljicom karamel sirup.
Frappe
Frappe je hladno miješan napitak od kave sa rashlađenom kavom, šećerom, mlijekom ili vrhnjem i ledom. Napravite ga kod kuće dodavanjem 6 do 8 unci hladne kave, 2 žlice mlijeka, 3/4 šalice mljevenog leda i šećerom po ukusu u blender, a zatim promiješajte. Možete dodati i 2 žlice omiljenog sirupa s okusom ili sladoleda kako bi bio gušći.
Espresso
Ovaj popularni gutljaj u osnovi je koncentrirana kava koja se skuha istiskivanjem male količine gotovo kipuće vode pod pritiskom kroz fino mljevena zrna kave. Ako nemate aparat za espresso, i dalje možete uživati u snažnom okusu espressa koristeći svoj obični lonac za kavu. Odaberite tamnu prženu kavu i zrna usitnite što sitnije. Udvostručite filtar za kavu i pakirajte talog kave u filter (koristite 1 žlicu za svaku 1/4 šalice espressa). To je izvrsna opcija koja ponavlja ljubav snažnog, odvažnog okusa espressa i cappuccina.
Kava od bundeve
Omiljena sezonska kava od bundeve obično je dostupna samo ograničeno vrijeme. Ali u ovoj toplo začinjenoj kavi možete uživati u bilo koje doba godine. Skuhajte vlastitu kavu od bundeve koristeći 2 žličice začina od bundeve na svake 3 žlice mljevene kave. Kombinirajte začin od bundeve s talogom kave i skuhajte. Zasladite se prema svojoj želji.
Još recepata za kavu za proslavu Nacionalnog dana kave!
