Ovi jednostavni brzi kolači s okusom i okusom bit će veliki hit na marendi za Majčin dan. Okus slatkog badema i mak nikada nisu imali tako dobar okus.
Povezana priča. Kako kuhati s bademovim brašnom, vašim novim prijateljem za pečenje bez glutena
Ovi slatki i jednostavni muffini savršeni su za marendu za Majčin dan. Vlažni su, puni arome badema i pjegavi makom. Tvoja mama će ih sigurno voljeti.
Mafini od bademovog maka
Prilagođeno iz CopyKat recepti
Dobiva 12 velikih muffina
Sastojci:
- 2-1/3 šalice višenamjenskog brašna
- 1/2 žličice soli
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1 štapić neslanog maslaca, sobne temperature
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 1-1/4 šalice šećera
- 2 velika jaja
- 1/2 žličice paste od vanilije
- 3 žličice ekstrakta badema
- 1-1/2 šalice vanilije ili običnog grčkog jogurta
- 2 žlice maka
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Veliku posudu za muffine obložite s 12 obloga, odložite sa strane.
- U srednjoj zdjeli umutite brašno, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu, ostavite sa strane.
- U zdjelu električne miješalice dodajte maslac, biljno ulje i šećer. Tucite dok se ne sjedini. Dodajte jaja, pastu od vanilije, ekstrakt badema i grčki jogurt. Mutite dok se ne sjedini, pazeći da jednom sastružete zdjelu sa strane.
- Polako dodajte brašno i miješajte dok se samo ne sjedini. Nemojte pretjerivati. Savijte mak.
- Napunite uloške za muffine 3/4 i pecite 20-25 minuta. Muffini su potpuno skuhani kad porumene i čačkalica umetnuta u sredinu izlazi čista.
Još recepata za muffine
Snickerdoodle recept za muffine
Recept za muffine od čokolade s tikvicama
Recept za muffine s cappuccinom s komadićima čokolade
