Razmislite o bilo kojem odmoru i što je obično na vrhu popisa? Hrana, naravno! Ljudi bez sumnje neka od svojih omiljenih jela povezuju s blagdanima, i Rosh Hashanah, Židovska Nova godina, pred nama je što je savršeno vrijeme za dijeljenje obroka s voljenima i prijateljima.
Tijekom Rosh Hashanah, kao i kod mnogih praznika, hrana se koristi kao simbol za one koji slave praznik. Namijenjen je uključivanju duhovnog promišljanja, kao i slavlja, posebno za nadolazeću godinu.
Iako se običaji i recepti razlikuju od obitelji do obitelji, neke od tradicionalnih jela Rosh Hashanah uključuju okrugle hrana, punjena hrana, slatka hrana i hrana sa sjemenkama i ribom (s glavom koja predstavlja "glavu" novog godina). Za vrijeme praznika naći ćete i poriluk, piletinu, ciklu, mrkvu i tikve.
Dugogodišnje i nove tradicije
Ako ste zainteresirani za početak vlastite tradicije obiteljskog obroka za blagdan, mogli biste razmotriti neke od sljedećih ideja i recepata za hranu.
Okrugla hala: Prepoznatljivi simbol blagdana, ovaj kruh od jaja oblikovan je u blagdanski prsten koji simbolizira kontinuitet stvaranja.
Jabuke i med: Med predstavlja dobar život i bogatstvo. Često se tijekom Rosh Hashanah jabuke umaču u med i služe kao međuobrok djeci. Prve noći Rosh Hashanah, hala i jabuke se umaču u med uz blagoslov koji se izgovara uz molitve za dobru i slatku godinu. Isprobajte ovaj recept za ukusnu tortu od jabuka >>
“Novo voće:” Tradicionalno, novo voće bi bilo ono koje je nedavno ušlo u sezonu, ali koje se još nije jelo u sezoni. Jede se druge večeri praznika. Šipak je tradicionalno voće za blagdan, a sjemenke predstavljaju sva dobra djela koja treba učiniti u nadolazećoj godini.
Ovaj SheKnows recept za salatu od nara lijepo je jelo za posluživanje uz večeru:
Salata od nara
Sastojci:
- 1 šipak
- 3 šalice zelene salate
- 1 šalica peršina
- 1 šalica crnih maslina narezanih
- 1 šalica konzerviranog voštanog zelenog graha
- 2 zelena luka
Zavoj:
- 4 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice balsamico octa
- 1 čajna žličica korova kopra, osušena
Upute:
- Uzmite jedan šipak i prepolovite ga. Stavite pola sjemenki nara u kuhač i nasjeckajte dok ne dobijete pastu.
- Pomiješajte pastu od nara s maslinovim uljem, balzamičnim octom i travom od kopra da napravite preljev.
- Na velikom tanjuru rasporedite zelenu salatu. Ukrasite crnim maslinama, mahunama, peršinom, zelenim lukom i polovicom sjemenki nara. Poslužite s preljevom za salatu od nara.
Blagdani su savršeno vrijeme za dijeljenje i proslavu s obitelji i prijateljima. Iako možete s ljubavlju razmišljati o tradicijama i degustacijama iz prošlosti, također možete uživati u stvaranju novih uspomena i tradicija za budućnost.
Isprobajte ova jela kako biste stvorili novu tradiciju
Ricotta punjena tikva od žira
Kugel od majčinih rezanaca
Juha od tikvica i mrkve
Glazirana pečena piletina sa slatkim krumpirom
Med glazirana mrkva
Juha od krumpira od poriluka
Roš Hašana rock himna
Pripremite se za Novu godinu i židovske praznike uz ovaj video.
