Uz užurbane živote svi smo svladali umijeće stiskanja svega i više s manje. Ne morate žrtvovati domaće jelo za hrpu odjeće; umjesto toga, ubacite rublje i spremite brzu obiteljsku večeru dok čekate posljednji ciklus ispiranja!
Mafini od mesne štruce
Mislite malo za ove mini-favorite! Svoju omiljenu mješavinu štruce utisnite u šalice za muffine i pecite na temperaturi koju zahtijeva vaš uobičajeni recept. Lagano ga zapakirajte i nemojte previše rukovati smjesom kako bi bila vlažna i nježna. Dodajte šaku mrvica krekera, kukuruzne pahuljice ili mrvice kruha zajedno s jednim umućenim jajetom kako biste spriječili mrvljenje. Dodajte malo hranjivog zinga svojim muffinima s mesnim štrucama dodavanjem naribane mrkve ili nasjeckane crvene i zelene paprike. Začinite svježim bosiljkom i ne zaboravite dodatno zalediti za buduće obroke!
Ludi quesadillas
Jedini apsolutni zahtjevi su tortilje i sir. Bilo koja vrsta sira će poslužiti. Pospite, razmažite ili nanesite sir na jednu tortilju, prelijte bilo kojim drugim sastojcima koje slučajno imate, na vrhu drugu tortilju i klizite na tavu. Kuhajte na srednje jakoj vatri 2 minute, okrenite i kuhajte dok se iznutra ne otopi. Narežite na kriške. Ukrasite po želji i uživajte!
Tjestenina
Prošećite divljom stranom začinivši fettuccine začinjenom mješavinom kobasica, rajčice i paprene rikule. Dok se vaš fettuccine kuha, zagrijte ulje u tavi i izvadite kobasicu iz crijeva, razbijajući je na komade veličine zalogaja dok je dodajete u tavu; često miješajte i dodajte češnjak, rajčicu, sol i papar, poklopite da se kuha 2 minute. Rajčice zdrobite stražnjom stranom drvene žlice kako biste ih razbili; poklopite i kuhajte još 3 minute; dodajte tjesteninu i rikulu i dobit ćete pametan obrok prije nego što ciklus mrlja uopće preuzme kontrolu!
Leća i riža
Leća je prepuna proteina i lako se kuha. Na maslinovom ulju propirjajte nasjeckani luk pa ga ostavite sa strane. Vrećicu leće (koja se nalazi u lokalnoj trgovini) izlijte u cjedilo i isperite. Lončicu posoljene vode zakuhajte, dodajte leću i kuhajte oko 20 minuta ili dok ne omekša; dodajte luk i rižu, zajedno sa soli i paprom po ukusu i poslužite. Izvrsno uz salatu i svježe rolice.
Kajgana i kukuruz
Ne, nemate svoje vrijeme pomiješano, ovaj recept s jajima se u tren oka naziva večerom! Zagrijte brojler vaše pećnice na visokoj temperaturi. Kriške rajčice pokapajte s malo maslinovog ulja, premažite s obje strane i začinite solju i paprom; stavite ih na lim za pečenje i pecite u pećnici 8 do 10 minuta, dok se odozgo ne počnu karamelizirati. Dok se rajčice kuhaju, zagrijte maslac u tavi za lijepljenje na umjerenoj vatri; dodajte kukuruz (da, kukuruz) i začinite solju i paprom te kuhajte 1 minutu; dodajte jaja i umućite, isključite vatru i umrvite malo kozjeg sira, feta sira ili gorgonzole. Lopaticom prebacite kriške rajčice na tanjur, a zatim prelijte jajima.
Bilo da to zovete višezadaćnost ili samo kreativnost, večera i pranje rublja mogu zajedno dobro funkcionirati brzi i lagani recepti.
Još ideja za brzu večeru
- Brzi popravci za večeru za zaposlene mame
- 5 brzih recepata za vegetarijansku večeru
- Brzi i jednostavni recepti za večeru za večeru bez stresa
