Zdravo kuhanje ne mora uplašiti vašu obitelj od stola za večeru. Zapravo, većinu svakodnevnih obroka možete pretvoriti u zdrave uz samo nekoliko malih zamjena. Pogledajte ove savjete za zdravo kuhanje u kojima može uživati cijela obitelj.
Taco noć
Taco noć uvijek je ugodna publici, ali masna mljevena junetina, puno sira i kiselog vrhnja - da ne spominjemo hrpe tortilje - čips - nisu sastavni dijelovi zdrave večere. Umjesto goveđeg mesa, skuhajte nemasnu mljevenu puretinu pomiješanu sa svježom salsom. Umjesto tortilja od brašna, isprobajte tortilje od cjelovitog zrna ili kukuruza. Isprobajte neke od izvrsnih sorti tortilje od čipsa od cijelog zrna-samo nemojte pojesti cijelu vrećicu. Zamijenite puno nasjeckanog sira za prskanje džeka od cheddara sa smanjenom masnoćom. Preskočite španjolsku rižu i umjesto toga skuhajte prženi crni grah kao savršen prilog.
Burger bonanza
Većina obitelji voli odličan hamburger. Isprobajte ovu zdravu verziju: Grill mljevene pileće pljeskavice ili pileća prsa. Stavite na lepinje od cijelog zrna. Na vrh stavite puno špinata ili rukole poprskane bijelim ili crnim vinskim octom i malo feta sira. Umjesto običnog prženog bijelog krumpira, ispecite zdrave trakice batata.
Noć pizze
Zahvaljujući novootkrivenom interesu nacije za sve zdravo, možete pronaći nevjerojatno tijesto za pizzu od sorti pšenice (Trgovac Joe‘S je osobni favorit). Podijelite tijesto tako da članovi obitelji mogu sami napraviti i preskočite preljeve poput kobasica i feferona (osim ako na svom tržištu ne možete pronaći preljev od purećih feferona). Umjesto toga ponudite mnogo zanimljivih preljeva od povrća, poput brokule, šparoga i raznih tanko narezanih paprika. Umjesto umaka za pizzu koji se kupuje u trgovini, a koji je često napunjen šećerom, upotrijebite konzervu rajčice narezane na kockice sa začinskim biljem. Prelijte mozzarellom sa smanjenom masnoćom (ne previše!) I pecite.
Pileći prsti s makaronima i sirom
Evo jednog laka večera da čak i izbirljiva djeca će šal dolje. Umjesto da se oslanjate na smrznute prste i pakirani mac ‘n sir, stvorite vlastitu zdravu verziju. Bacite kokošja prsa u kupelj od jaja, a zatim umočite u plitku zdjelu krušnih mrvica pomiješanih s malo kajenskog papra (ako vaša djeca podnose začin). Posložite ih na lim obložen papirom za pečenje i pecite dok ne skuhaju i postanu hrskavi. Za zdrav mac ‘n sir pripremite rezance od zrna koljena i pomiješajte s malom količinom obranog mlijeka, sirevima s smanjenom masnoćom po vašem izboru i malo soli i papra.
 |
Želite li svoju djecu zainteresirati za zdravu prehranu? Zatražite njihovu pomoć! Odvedite ih u kupovinu namirnica i pitajte ih koje im voće i povrće izgleda dobro. Zatim uđite zajedno u kuhinju i napravite zdrav obrok na temelju svojih izbora. |
Više ideja za zdravu večeru
10 strategija za zdravlje obiteljski obroci
5 zdravih (ali ukusnih!) Obiteljskih obroka
Zamjene zdravih sastojaka za obiteljske obroke
