Ništa ne može biti tako jednostavno kao marinada od limuna i soja umaka. S ovom kombinacijom rađa se super ukusna večera od piletine i riže.
Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj
Ne treba vam mnogo da bi vaše jelo od piletine i riže bilo ukusno. Ako imate bocu soja sosa i malo limuna, onda ste vi i vaša obitelj na slasnom obroku.
Recept od piletine sa sojom od pečenog limuna i soje
Služi 3
Sastojci:
- 6 komada piletine
- 1/2 šalice soja umaka
- 3/4-1 limun, iscijeđen
- Papar
- Maslinovo ulje
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 2 šalice nekuhane riže
- 1 šalica zelenog graška
- Svježi peršin, sitno nasjeckan
- Cherry rajčice (po izboru)
Upute:
- Dan ranije u maloj zdjeli pomiješajte soja sos, papar, 1 češnjak i limun (prilagodite količinu).
- Marinirajte piletinu u smjesi preko noći u hladnjaku.
- Sljedeći dan pecite piletinu u zagrijanoj pećnici na 375 stupnjeva F 1 sat. Okrenite piletinu usred kuhanja da porumeni s obje strane.
- Dok čekate da se piletina ispeče, skuhajte rižu.
- Na srednje jakoj vatri pomiješajte rižu s 3-1/2 šalice vode. Kad prokuha, smanjite vatru, poklopite, ali ostavite mali otvor pa ostavite rižu da se kuha oko 17 minuta ili dok ne skuha. Pustite da se ohladi. Napomena: Vrijeme kuhanja i upijanje vode riže razlikuju se po sortama.
- U velikom loncu na srednje jakoj vatri pirjajte preostali češnjak s maslinovim uljem.
- Dodajte zeleni grašak.
- Dodajte kuhanu rižu i miješajte dok se dobro ne premaže uljem.
- Dodajte umak koji je ostao od kuhanja piletine.
- Ukrasite peršinom i rajčicom. Po vrhu posložite piletinu.
- Poslužite vruće.
Još recepata od piletine i riže
Kremasta juha od piletine i divlje riže
Piletina s korom od kikirikija i riža od kikirikija
Piletina s divljom rižom i grožđem
