Ovaj meni za ručak za Valentinovo bolji je od restorana – SheKnows

Izlazak na večeru na Valentinovo nekako usiše zabavu na odmoru. Često je gužva i preskupo, a ako ne rezervirate rezervaciju u prosincu, ili ćete večerati u ponoć ili ćete se uputiti na specijalitet za rano ulazak. Brunch je beskrajno lakši i mnogo romantičniji - stoga razmislite o ranoj proslavi kuhanjem nečeg posebnog sa svojim S.O. ovaj vikend.

Vezana priča. Recept za laku zabavu Katie Lee Biegel s lososom sadrži neočekivani sastojak koji volimo

Ovi recepti za ručak za Valentinovo zabavan su način da uživate u jutru zagrljeni u krevetu, ali također funkcioniraju ako ugošćujete cijelu obitelj.

1. Recept za biskvit od mlaćenice u obliku srca

Dobija se oko 8 keksa

Sastojci:

• 2 šalice mješavine keksa od mlaćenice (koristili smo Bob's Red Mill)
• 1/4 šalice maslaca, izrezati na komadiće
• 1 jaje
• Otprilike 1/3 šalice hladnog mlijeka ili vode
• 1/2 žlice cimeta
• Brašno za valjanje i posipanje

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Neljepljivi lim za kolačiće premažite maslacem i ostavite sa strane.
2. U veću zdjelu ulijte smjesu za biskvit. Rezačem za tijesto ili dva noža izrežite maslac.

   u smjesu za biskvit dok ne nalikuje krupnom pijesku. Dodajte jaje, mlijeko (ili vodu) i cimet i promiješajte da se sjedini.

3. Na pobrašnjenoj podlozi s jako pobrašnjenim rukama zamijesite tijesto oko 6 puta, odnosno dok ne postane glatko i elastično. Pobrašnjenom oklagijom razvaljajte tijesto na oko 1/2 inča debljine. Zatim tijesto preklopite na pola pa opet na pola. Tijesto ponovno razvaljajte na oko 1/3 inča. Presavijte na pola još dva puta. Tijesto ponovno razvaljajte na otprilike 1/2 inča debljine.
4. Koristeći kalupe za kolačiće u obliku srca, utisnite srca. Stavite na lim za pečenje i pecite oko 12 minuta ili dok ne porumeni i ne napuhnu. Poslužite toplo uz džem.

2. Recept za mini tepsije za doručak s niskim udjelom masti

Recept malo prilagođen iz Okus doma

Dobija se 3 tepsije

Sastojci:

• 1/2 srednjeg bijelog luka, nasjeckanog
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1/2 funte Gimme Lean kobasice
• 3 jaja
• 1/2 šalice svijetle kreme
• 1/2 šalice obranog mlijeka
• Crtica soli i papra
• 3 kriške hrskavog kruha, narezane na kockice
• 1/2 šalice oštrog cheddar sira

Upute:

1. Zagrijte maslinovo ulje u srednjoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša i ne postane proziran, oko 3 minute. Dodajte kobasicu i razbijte je lopaticom. Kuhajte smjesu dok kobasica ne porumeni, još oko 3-4 minute. Maknite s vatre.
2. U velikoj posudi za miješanje umutite mlijeko, vrhnje, sir, jaja te sol i papar. Dodajte komadiće kruha i smjesu za kobasice, promiješajte da se premaže.
3. Smjesu izlijte u tri namašćena korpica i prekrijte folijom ili plastičnom folijom. Ostavite da se hladi najmanje 6-8 sati.
4. Nakon što se ohladi, zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Pecite oko 30 minuta ili dok kruh ne porumeni i sir se rastopi.

3. Recept za rupe za krafne od trešnje

Recept inspiriran Brašno kralja Arthura

Prinosi oko 1 tucet

Sastojci:

• 1 šalica višenamjenskog brašna
• 1 žlica šećera
• 2-1/4 žličice praška za pecivo
• Crtica soli
• 1/2 šalice toplog mlijeka (oko 100 stupnjeva F)
• 1/2 jajeta ili 2 žlice Mješalica za jaja
• 1/2 žličice vanilije
• Oko 2-3 kapi crvene prehrambene boje
• Oko 10 višanja maraskina, nasjeckanih
• Oko 2 šalice ulja za prženje (poput kikirikija ili biljnog)

Za glazuru:

• 1-1/2 šalice šećera u prahu
• 3/4 žlice kukuruznog sirupa
• 1/4 žličice ekstrakta vanilije
• 2-1/2 žlice tople vode

Upute:

1. Da biste napravili krafne, napunite tavu od 4-5 litara uljem. Uključite tavu na srednju i zagrijte ulje na najmanje 350 stupnjeva F.
2. U međuvremenu pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. U drugoj posudi umutite mlijeko, jaje (ili mješalice za jaja) i vaniliju. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i dobro promiješajte. Dodajte prehrambenu boju dok ne dobijete prilično svijetlo ružičastu boju. Lagano umiješajte višnje.
3. Pobrašnjenim rukama razvaljajte tijesto u rupice za krafne od 2 inča (otprilike veličine loptice za ping pong).
4. Pažljivo ubacite krafne u ulje i pržite dok ne porumene sa svih strana, oko 2 minute sa svake strane. (Upotrijebite par hvataljki da ih okrenete.)
5. Kada su gotove, rupice za krafne stavite na lim za pečenje obložen papirnatim ručnikom da se malo ohlade.
6. Za izradu glazure umutite šećer u prahu, kukuruzni sirup, vaniliju i vodu. Dok su rupice za krafne još tople, umočite ih u glazuru i razvaljajte ih hvataljkama tako da budu dovoljno pokrivene.

4. Recept za koktel za Valentinovo

Služi 2

Sastojci:

• 1/2 šalice votke s okusom limuna
• 1 šalica Rosa Regale slatkog pjenušavog crnog vina
• 4 žlice soka od nara
• 2/3 šalice smrznutih borovnica

Upute:

1. Pomiješajte votku, Rosa Regale i sok od nara.
2. Smrznute borovnice podijelite između dvije flaute za šampanjac. Smjesu koktela prelijte preko borovnica i poslužite.

Prije nego krenete, provjerite našu prezentaciju ispod:

Izvorno objavljeno u veljači 2013. Ažurirano u veljači 2017.

Ostavite komentar