Otkad sam počeo gledati Veliki britanski pekarski show, postao sam opsjednut britanskim ritualom čaja. Ta elegantna slana jela i sitne, savršeno izvedene slatke poslastice šalju mi uzbuđenje srce, a nisam sama - i kraljica jako voli svoj čaj (i čokoladnu tortu ako niste čuo.)
Ako ste poput mene i volite čaj, sigurno ćete biti uzbuđeni nova kuharica s receptima same kraljice, kraljevskog kuhara Marka Flanagana i kraljevske slastičarke Kathryn Cuthbertson, koji će biti dostupni od svibnja. To se zove Kraljevski čajevi: sezonski recepti iz Buckinghamske palače i sadrži 40 najomiljenijih recepata koji se poslužuju na popodnevnim čajevima u palači svake godine.
Više:Gin prije ručka i Corgis Galore — Kraljičin život uistinu je #ciljevi
Palača je poznata po svom elegantnom čaju i vrtnim zabavama punim cvijeća, a bilo koji recept iz knjige zasigurno će učiniti da se vaša kuhinja osjeća malo kraljevskije. Ali - i ovo je najbolji dio - kuharica nema
samo uključuju recepte osoblja Buckinghamske palače.Ispostavilo se da i sama kraljica voli pečenje i da ima poznati recept za drop scones, ili "škotske palačinke", koji je jednom poslužila predsjedniku Dwightu D. Eisenhower i njegova supruga kada su posjetili dvorac Balmoral 1959. godine. Taj je recept uključen u knjigu zajedno s drugim klasicima kao što su torte s kremastim brûléeom od jorkširske rabarbare, sablé àux confiture (otmjenjiv pristup popularni Jammie Dodgers, keks od kratkog kruha punjen džemom) i savršena Victoria spužva, koja je preko bare prilično velika stvar.
Postoje i slani recepti, poput brioche koktel peciva od rakova, minijaturnih pita od divljači i prepelica škotska jaja, ali mislim da se svi možemo složiti da će većina ljudi ovu knjigu kupiti zbog slatkiša stvari.
Primjerak knjige možete dobiti od 8. svibnja u Royal Collection Trust. U međuvremenu možete isprobati kraljičin recept za škotske palačinke ovdje.
Više: Kraljica neće putovati bez čokoladne torte, jer je očito
