Jeste li umorni od bacanja ustajalih peciva, kruha i peciva? Imamo nekoliko kreativnih načina da jednodnevnom kruhu pružimo drugu priliku.
Povezana priča. Hacha za rezanje avokada Rachael Ray dijeli internet
Krutoni
Pravljenje krutona jednostavan je i ukusan način da se potroši gotovo svaka vrsta kruha.
- Kruh narežite na kocke željene veličine. Manji krutoni izvrsni su za iskakanje u zelenim salatama, dok su veći krutoni savršeni za dodavanje u juhu.
- Kocke prelijte maslinovim uljem ili maslacem i začinima koje želite. Isprobajte češnjak, luk ili višenamjensku začinsku sol ili ostavite krutone običnim za uporabu u nadjevu neki drugi put.
- Položite krutone na lim za pečenje i pecite ih na 200-250 stupnjeva F dok se ne prepeku.
Krušne mrvice
Mrvice kruha izvrstan su dodatak vašoj smočnici, jer se mogu koristiti kao preljev mac ‘n’ sir, dodaje se u štrucu mesa ili se koristi za pohanje piletine. A ovo je samo nekoliko stvari koje možete učiniti s njima! Evo kako sami napraviti krušne mrvice.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva F.
- Odložite kriške kruha na rešetke i pecite dok se ne osuše. Također možete koristiti lepinje, izrezane na tri kriške.
- Kruh izlomite u kuhaču i miješajte dok se komadići ne pretvore u mrvice.
- Po želji dodajte začine, poput mješavine talijanskog bilja ili suhe kadulje, a zatim krušne mrvice spremite u hermetički zatvorenu posudu.
Pita ili čips od peciva
Pa što radite sa svojim ustajalim pita kruhom ili pogačicama? Zašto ih ne biste pretvorili u brzu užinu?
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
- Pite narežite na kriške, a bagele na komade u obliku kruga.
- Premažite maslinovim uljem ili maslacem, a zatim posipajte s morskom soli, soli češnjaka, svježe mljevenom paprikom, začinskom soli ili drugom mješavinom začina, poput roštilja ili začina Cajun.
- Pecite dok se ne prepeku, a zatim ih spremite, jedite obične ili s omiljenim umakom ili namazom.
- Isprobajte ovo s preostalim bagetom kako biste crostini bili spremni za upotrebu za gotovo sve preljeve, uključujući bruschetta, tapenade od maslina ili namaz od bijelog graha.
Druge velike upotrebe
- Koristite kao nadopunu za juhu od francuskog luka.
- Napravite talijansku juhu od kruha ili dodajte komade ustajalog kruha u juhu od rajčice ili minestrone.
- Umutiti puding od kruha. Ovo je još bolje ako imate voćni kruh star jedan dan, poput grožđica ili brusnica.
- Dodajte komade talijanskog ili zanatskog kruha u salatu inspiriranu antipastom. Bacite sastojke poput mariniranog povrća, kockica sira, pečene crvene paprike, komade deli mesa ili pečene piletine i vaš ostatak kruha s balzamičnim vinaigretom ili talijanskim preljevom za salatu, dodajte malo naribanog parmezana i lako ćete obrok.
- Jednodnevni kruh savršen je za pripremu francuskog tosta, jer bolje podnosi mješavinu jaja i prženje nego svježi kruh.
- Napravite tost od češnjaka od ustajalog kruha ili lepinja.
- Ponovno izmislite svoje jednodnevne đevreke kao pogačice za pizzu. Bagel prepolovite, rasporedite po sloju umaka za pizzu, dodajte malo feferona ili salame, a na vrhu pregršt naribane mozzarelle. Zagrijte bagel u pećnici dok se sir ne otopi i pecivo ne prepeče, a za samo nekoliko minuta imate odličnu pizzu!
Više načina za iskorištavanje ostataka
Koristi se za ostatke zahvalnosti
Načini korištenja zaostalog vina
Preostalo preuređivanje: 5 sira za ažuriranje ostataka
