Ponovno je to doba godine - pred Super Bowl - gdje imate izgovor da pojedete sva pileća krilca koja ste prokleto dobro, molim vas. Potpuno razumijemo nevolje ljubitelja nogometa i koliko je važno imati ukusna krila spremna prije početka velike utakmice. Zaokružili smo najbolje od najboljih, pet piletine koja najviše voli usne recepti za krila vani, kako biste zabavili svoje okuse dok navijate za svoj tim.
Jesi li spreman? Vrijeme je za odlazak…
1. Recept za pikantna pileća krilca
Ovi ljuti pileća krilca imaju malo ugljikohidrata i izuzetno su ukusni.
Služi 6
Sastojci:
- Sprej s maslacem
- 16 pilećih krila
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 1/2 žličice kajenskog papra
- 1/2 žličice paprike
- 1/2 žličice luka u prahu
- 2 žlice peršinovog lišća, sitno nasjeckanog
- Crni papar, po ukusu
Upute:
- Zapjevajte krila nad otvorenim plamenom kako biste uklonili perje. Isperite ih i osušite kuhinjskom krpom.
- Zagrijte brojlere.
- U zdjeli pomiješajte sve začine. Krila poprskajte s obje strane mlazom maslaca.
- Stavite začine u vrećicu i dodajte 3 ili 4 krila odjednom, ovisno o veličini vrećice. Protresite vrećicu kako biste prekrili krila.
- Stavite krila u jednom sloju na tavu za brojlere ili na list kolačića.
- Kuhajte 2 minute. Okrenite krila i kuhajte još 2 minute.
- Ponovite korak 6 ukupno 8 minuta, a zatim odmah poslužite.
Više: Krila pečena krila od limete-nije potrebna friteza za hrskavo savršenstvo
2. Recept za pileća krilca Bangin ’Buffalo
Služi 8
Sastojci:
- 1/2 šalice Frank’s RedHot Original
- 1/2 šalice Frank’s RedHot Buffalo Wings umaka
- 3 kilograma pilećih filea ili krila, oguljenih
Upute:
- U velikom loncu kuhajte piletinu 15 minuta. Ako koristite krila, ne dopustite da piletina otpadne s kosti.
- Izvadite krila iz vode i pustite ih da se ohlade dok se s njima lako ne rukuje.
- Pažljivo skinite kožu sa svakog komada.
- U posudi za pečenje pomiješajte dva umaka, dodajte piletinu i dobro promiješajte.
- Pokrijte i pecite 30 minuta na 350 stupnjeva F. Otkrijte i dobro promiješajte.
- Pecite otkriveno još 10 minuta.
- Poslužite s preljevom od plavog sira bez masti i štapićima celera.
Više: Pileća krilca natopljena Srirachom pomalo su u sporom štednjaku (VIDEO)
3. Recept za pečena bivolja krila
Tajna kako bi ova krila postala hrskava i ukusna je marinirati ih barem sat i pol.
Služi 2
Sastojci:
- 10-12 pilećih krila, bez kože ili na koži
Za marinadu
- 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 1/4 žličice paprike
- 1/4 žličice kajenskog papra ili čilija u prahu
- 1/4 žličice soli
Za ljuti umak
- 1/4 šalice maslaca
- 1/4 šalice ljutog umaka
- 1 crtica mljevenog crnog papra
- 1 crtica češnjaka u prahu
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Očistite pileća krilca, uklonite kožicu ili je zadržite (na vama je).
- U maloj zdjeli pomiješajte višenamjensko brašno, papriku, sol i kajenski papar ili čili u prahu.
- Pileća krilca stavite u veliku staklenu zdjelu.
- Ravnomjerno premažite krila mješavinom brašna.
- Posudu prekrijte plastičnom folijom i držite u hladnjaku.
- Marinirajte sat ili 90 minuta.
- Poprskajte lim za pečenje neljepljivim sprejem za kuhanje (po mogućnosti Pam).
- Marinirana pileća krilca stavite na lim, a krila lagano poprskajte sprejem za kuhanje.
- Pecite 45 minuta na 350 stupnjeva F, a zatim povećajte temperaturu pećnice na 375 stupnjeva F.
- Izvadite krila iz pećnice i poprskajte ih sprejem za kuhanje.
- Vratite krila u pećnicu i pecite ih još 10 minuta. Zbog toga su krila hrskava.
- Umak napravite dok se krila peku. Zagrijte lonac na laganoj vatri. Dodajte maslac, ljuti umak, mljevenu papriku i češnjak u prahu te ih zajedno promiješajte.
- Pustite da se maslac otopi i miješajte smjesu dok se dobro ne sjedini.
- Maknite umak s vatre, pa njime prelijte pečena hrskava pileća krilca.
Ostavite komentar
Komentari su zatvoreni.