Grčka piletina marinirana jogurtom jednako je nježna koliko i ukusna-SheKnows

Piletina je jedan od najjednostavnijih i najsvestranijih sastojaka koje možete koristiti za ručak ili večeru. No, često kad se ispeče, ako se ne peče ispravno, može ispasti super suh i nimalo okusan. To će se sve promijeniti.

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

U ovom receptu marinirala sam piletinu u grčkom jogurtu zajedno sa svježim sokom od limuna i medom za jelo koje svaki put ispadne super sočno i vrlo nježno. Ne zaboravite sve aromatične začine i začine na vrhu.

Volim poslužiti ovo pileće jelo nadahnuto Mediteranom s prilozima od povrća, poput kuhanog graha na pari ili pire od cvjetače. Velika zelena salata također bi bila izvrstan dodatak ovoj zdravoj večeri s malo ugljikohidrata.

Recept za piletinu s grčkim jogurtom

Nježna i sočna piletina marinirana jogurtom začinjena je s puno mediteranskog bilja i poslužena s povrćem za lagani obrok.

Služi 4

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 1 sat | Vrijeme pečenja: 25 minuta | Ukupno vrijeme: 1 sat 40 minuta

Sastojci:

• 2 žlice maslinovog ulja
• 1/2 šalice običnog grčkog jogurta
• 1 veliki limun, iscijeđen
• 1 žlica meda
• 4 režnja češnjaka, mljevena
• 4 pileća prsa, izrezana na trakice
• 1 žlica suhog origana
• 1 žlica suhe majčine dušice
• 1 žlica suhog bosiljka
• 1/2 žličice pahuljica crvene paprike
• Sol i papar, po ukusu

Upute:

1. U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, jogurt, limunov sok, med i mljeveni češnjak.
2. Dobro promiješajte i prebacite u plastičnu vrećicu sa zatvaračem. Dodajte trake pilećih prsa i promiješajte da se piletina ravnomjerno premaže.
3. Piletinu stavite u hladnjak i marinirajte 1 sat. U međuvremenu u maloj zdjeli pomiješajte sve začine i dobro promiješajte, a zatim ostavite sa strane.
4. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F i poprskajte posudu za pečenje neljepljivim sprejem za kuhanje.
5. Stavite piletinu u posudu za pečenje, a vrhove obilno pospite mješavinom začina. Pecite otklopljeno oko 25 minuta ili dok piletina ne omekša i sokovi ne budu bistri.
6. Piletinu poslužite toplu uz sve priloge od povrća, poput zrna graha na pari i pire od cvjetače (na slici).

Još recepata pečene piletine

Pečena hrskava piletina pečena u pećnici
Pečena slatko-kisela piletina
Pečena piletina parmezan