Siguran način da ostanete topli ove sezone je da se sklupčate uz ukusan koktel [dok se također mazite, recimo, uz voljenu osobu ispod deke]. Tako je SheKnows.com kontaktirala nekoliko vrhunskih kanadskih mixologa radi njihovih prilagođenih kolačića za hladno vrijeme. Evo naša tri najdraža recepta za tople koktele.
Vruća čokolada od sprženog sljeza
Od trendi Hotel Drake u Torontu [gdje mnogi slavni provode svoje vrijeme] dolazi ovo slatko razmetanje koje se vrti na hladnom vremenu.
Sastojci:
- 1 oz Frangelico
- 1 šalica vruće čokolade (po mogućnosti kuhana na pari s 10 posto vrhnja)
- 3 velika sljeza
Metoda:
- Pomiješajte sve sastojke u šejkeru i ulijte u veliku šalicu kave.
- Pažljivo stavite marshmallow na ražanj i zapalite ga pomoću kuhala za kuhanje.
- Dok su sljezovi u plamenu, nježno ih uronite u vruću čokoladu i smjesu Frangelico, ugasivši plamen.
- Na vrh stavite šlag.
Ljekarnik [ili Dottore ili Proust]
Još jedno piće koje zagrijava dušu dolazi na SheKnows.com iz nevjerojatnog scotch bara i restorana Toronto, The Emmet Ray.
1 oz burbona
1 oz konjaka
½ do 1 oz gorke tinkture Burkesa [prilagođene zanatske grenčice koje je napravio vrhunski barmen i redovne u baru, Kyle Burch] Napomena: bilo koja vrsta gorčine će poslužiti
½ žličice meda od heljde
Kišica zelenog chartreusa
2 oz gotovo kipuće vode
1. Pomiješajte sastojke zajedno u čaši za šmrkanje.
2. Lagano promiješajte.
3. Dodajte vruću vodu.
4. Ukrasite korom naranče.
