Nadogradite večeru povećavajući faktor zdravlja. Vrijeme večere možete promijeniti tako što ćete napraviti nekoliko jednostavnih zamjena. Ovim jednostavnim promjenama nećete dodati vrijeme ili troškove kuhanja, ali ćete na kraju imati zdraviju večeru i možda čak i tanji struk.
Zamijenite cjelovite žitarice
Jeste li ljubitelj pizze, tjestenine ili kineske hrane? Odbacite bijela zrna koja se obično nalaze u ovoj hrani! Za jednostavno preoblikovanje obroka, odlučite se za njihov pandan od cjelovitih žitarica. Na primjer, kuhajte šaržu smeđe riže umjesto bijele riže prilikom mućenja azijske kuhinje. Zamijenite rezance od bijele tjestenine alternativom od cjelovite pšenice pri pripremi talijanske hrane. Umjesto običnih peciva za večeru, razmislite o izradi višezrnatih verzija ili kupite kruh sa sjemenkama za rezanje i posluživanje. Sva vaša omiljena bijela hrana dostupna je u sličnim verzijama od cjelovitog zrna ili cijele pšenice. Ova jednostavna zamjena ima brojne zdravstvene prednosti: Verzije vaše omiljene hrane od cjelovitih žitarica obično imaju manje šećera od njihovih bijelih kolega. Također, eliminirat ćete pretjerano obrađen škrob, dodajući više proteina u tanjur za večeru. Budući da je dostupno toliko cijelih opcija, moći ćete bez ikakvog dodatnog napora isključiti sva svoja omiljena jela.
Zamijenite protein
Jeste li više obitelj s mesom i krumpirom? Preskočite crveno meso u zamjenu za alternativni izvor proteina. Umjesto debelog goveđeg bifteka, pecite na žaru losos. Isključite svinjske kotlete za pileća prsa, a janjetinu zamijenite piletinom. Svaka od ovih zamjena povisit će zdravstveni faktor vašeg predjela. Ako želite isprobati potpuni makeover proteina, potpuno preskočite životinjske izvore proteina i odlučite se za alternativu, poput tofua ili tempeha. Za pripremu tofua slijedite iste korake pripreme koje biste koristili za meso. Marinirajte tofu u omiljenoj marinadi. Dodajte ga u ražnjiće za roštilj da ga stavite preko roštilja ili ga čak propirjajte na ulju na laganoj vatri.
Poslužite bolji desert
Ne odustajte od deserta u potpunosti! Svoje slatke poslastice možete učiniti zdravijima - bez gubitka okusa. Umjesto komada kolača ili kolačića, bobičasto voće nagomilajte u zdjelu i dodajte malu količinu vrhnja. Ako se osjećate doista dekadentno, ukrasite bobice i vrhnje malom kapljicom čokoladnog umaka. Druga je mogućnost prerezati krušku na pola, ukloniti košticu i u sredinu ispustiti malu kuglicu sladoleda od vanilije. Poslužite s malo cimeta posutog po vrhu. Zamjena standardnog deserta desertom na bazi voća pretvara vašu večeru u mnogo zdraviju, ali ipak ukusnu hranu.
Povezani članci
Zamjene zdravih sastojaka za obiteljske obroke
Jednostavni zamjenski recepti koji smanjuju kalorije
Jednostavni načini pod jogurta u receptima
