Kanada je lonac za topljenje mnogih kultura. Smatrajte privilegijom odati počast svom podrijetlu tako što ćete pripremiti tradicionalni obiteljski recept u kojem će uživati cijela vaša obitelj.
Vezana priča. Hack za rezanje avokada Rachael Ray dijeli internet
Za autentičan okus kulinarstva baštine, vratite se korak u prošlost uz ova tri recepta.
Puding od bakine kuce
Služi šest
Sastojci:
- 2 šalice vode
- 1 šalica upakiranog smeđeg šećera
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1 žlica kukuruznog škroba otopljenog u 1/4 šalice hladne vode
- 2/3 šalice grožđica
- 1 veliko jaje
- 1/2 šalice bijelog šećera
- 2/3 šalice mlijeka
- 1 žlica omekšanog maslaca
- 1 šalica brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- masno vrhnje ili sladoled za posluživanje
Upute:
za umak:
- Pomiješajte vodu, smeđi šećer, vaniliju i otopljeni kukuruzni škrob u srednjem loncu.
- Zakuhajte na srednjoj vatri uz povremeno miješanje.
- Maknite s vatre i ulijte u veliku tepsiju. Staviti na stranu.
za tijesto:
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
- U srednjem loncu na jakoj vatri zakuhajte tri šalice vode. Maknite s vatre i dodajte grožđice.
- Pustite da odstoji 10 minuta ili dok grožđice ne postanu pune. Ocijedite i bacite vodu, a grožđice ostavite sa strane.
- U zdjeli za miješanje umutite bijeli šećer i maslac dok ne postane glatka.
- Umutiti jaje i mlijeko.
- U maloj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo; zatim umiješajte u smjesu s maslacem.
- Dodajte grožđice i dobro promiješajte.
- Tijesto ravnomjerno prelijte preko umaka od smeđeg šećera u kalupu za kruh.
- Pecite na 375 stupnjeva F 25 do 30 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
- Poslužite uz vrhnje ili sladoled po želji.
Piletina pečena na farmi
Služi četiri
Sastojci:
- 1 friteza piletine, izrezana na komade
- 1 do 2 šalice brašna
- sol
- papar
- repice ili drugo biljno ulje, po potrebi
Upute:
- Operite komade piletine i osušite.
- Začinite piletinu solju i paprom.
- Stavite ih u jednom sloju u tepsiju.
- Piletinu pospite brašnom i stavite da se premaže.
- Ulijte 1/2 do 3/4 inča ulja u veliku tavu.
- Zagrijte ulje na srednjoj do jakoj vatri dok se ne postigne temperatura od približno 365 stupnjeva F.
- Dodajte piletinu i pržite dok ne porumeni i dobro zapeče, 15 do 20 minuta.
- Stavite na papirnate ubruse da se ocijede.
Kremasto svježe povrće
Služi četiri
Sastojci:
- 2-1/2 šalice krumpira narezanog na kockice
- 1 veliki luk, narezan na kockice
- 3/4 šalice graška
- 3/4 šalice narezane mrkve
- 2 žlice maslaca
- 2 žlice brašna
- 1 šalica mlijeka
- sol i papar po ukusu
Upute:
- Napunite veliki lonac do pola vode; zakuhati na jakoj vatri.
- Dodajte povrće, smanjite vatru i pirjajte dok povrće ne omekša.
- Maknite s vatre i ocijedite. Staviti na stranu.
- U loncu na srednje jakoj vatri otopite maslac i umiješajte brašno da dobijete gustu pastu.
- Umutiti mlijeko dok ne postane glatko.
- Kuhajte na srednjoj vatri, često miješajući, dok se umak ne zgusne.
- Dodajte prethodno kuhano povrće i nastavite kuhati još otprilike dvije minute.
- Začinite solju i paprom po ukusu.
Više o hrani
Zabavne teme za obiteljsku večeru
Obiteljske večere koje djeca mogu pripremiti
3 Posebne ideje za obiteljske večere
Ostavite komentar
Komentari su zatvoreni.
Više priča iz Food & Recipes
Recepti
po Justina Huddleston
Vijesti o hrani
po Delilah Grey
Vijesti o hrani
po Delilah Grey
Recepti
po Delilah Grey
Recepti
po Kristine Cannon
