Jeste li znali da su dvije trećine svih smrtnih slučajeva u SAD-u izravno povezane s nedostatkom prehrane? Iako je usvojio a vegan dijeta je zasigurno jedan od načina za poboljšanje prehrambenih navika vaše obitelji, čak i najboljim dijetama mogu nedostajati bitni nutrijenti, pogotovo ako se vaša obitelj oslanja na prerađenu vegansku hranu. Sok je jednostavan i ukusan način da osigurate dnevnu količinu voća, povrća i ključnih nutrijenata koji će uistinu poboljšati vaše zdravlje. Evo zašto biste trebali cijediti sok.
Jeste li znali da su dvije trećine svih smrtnih slučajeva u SAD-u izravno povezane s nedostatkom prehrane? Iako je usvojio a veganska prehrana svakako je jedan od načina za poboljšanje prehrambenih navika vaše obitelji, čak i najboljim dijetama mogu nedostajati esencijalne hranjive tvari, osobito ako se vaša obitelj oslanja na prerađenu vegansku hranu. Sok je jednostavan i ukusan način da osigurate dnevnu količinu voća, povrća i ključnih nutrijenata koji će uistinu poboljšati vaše zdravlje. Evo zašto biste trebali cijediti sok.
Sok nije novi trend
Prema Knjiga o cijeđenju svega (Adams Media, 2010.), Carole Jacobs, chefa Patrice Johnsona i Nicole Cormier, sokovi su prisutni još od Biblije vremena - svitci s Mrtvog mora opisuju kako je pustinjsko pleme u starom Izraelu lupalo voće koje je ljudima davalo snagu i oblik. Od tada su zdravstveni stručnjaci visoko preporučili voće i povrće - nabavite svojih 5 do 9 obroka dnevno vitamini, minerali, vlakna, antioksidansi i drugi fitonutrijenti za smanjenje rizika od kroničnih bolesti i pomoć pri težini upravljanje.
Velike prednosti soka
1. Prehrana
Autori knjige Knjiga o cijeđenju svega stanje: „Devedeset posto antioksidativnog djelovanja u proizvodu nalazi se u plodu, a ne u vlaknima... sok uklanja vlakna, dopuštajući tijelu da se brže apsorbira i asimilira hranjive tvari. ” Vlakna su također ključni nutrijent za zdravlje, ali uključivanje svježih sokova od voća i povrća u vašu prehranu jamčit će vam da dobijete blagodat vitamina i minerali.
2. Hidratacija
Ima li boljeg načina za hidratizaciju tijela od ukusne, hranjive čaše ili dvije svježeg soka? Prosječnom tijelu potrebno je osam čaša tekućine dnevno. Sok od voća i povrća koji je dio vaše dnevne hidratacije isporučuje hranjive tvari koje nećete pronaći u čaši vode.
3. Probavni enzimi
“Svježi sok sadrži tone enzima... voće i povrće ima probavne enzime koji pomažu tijelu probaviti ugljikohidrate, masti, vlakna, i bjelančevine te pretvaraju velike kemikalije u hrani u manje koje tijelo lakše apsorbira i koristi ”, kaže sok stručnjaci.
4. Protiv starenja
Mnoštvo antioksidansa protiv starenja i fitokemikalija u voću i povrću koncentrirano je kada ih konzumirate u svježem soku. Zamislite samo: Svakim gutljajem štitite se od bolesti povezanih sa starenjem, kao i od očiglednih znakova starenja, poput bora i opuštene kože, uzrokovanih oštećenjem slobodnih radikala.
5. Gubitak težine
Nemojte se zavaravati da mislite da možete piti svježe sokove s napuštanjem - iako su super zdravi, ipak sadrže kalorije. U svoju prehranu unesite proračunske sokove, zamjenjujući visokokalorična bezvrijedna pića i hranu, a sok vam može pomoći u mršavljenju. Hranjive tvari u sokovima od voća i povrća također igraju važnu ulogu u održavanju vašeg metabolizma u najboljem redu.
Kako započeti s sočenjem
Autori knjige Knjiga o cijeđenju svega preporučamo da nabavite sokovnik, koji se razlikuje od miješalice, za optimalno izvlačenje soka iz voća i povrća. Istražite prije kupnje - obično dobijete ono što platite i želite sokovnik koji će vašoj obitelji dugo vremena osiguravati zdrave, ukusne sokove. A ako se pitate kako soku ne dosaditi obitelji, provjerite Knjiga o cijeđenju svega - prepuno je informacija o soku i 150 ukusnih recepata za sokove.
Više veganski način života savjeti!
