Nije svako dijete (ili odrasla osoba, što se toga tiče) divlje oko povrća, ali većina voli slan, hrskav okus čipsa. Podijelite svoju vrtnu berbu s veggie-fobesima tako što ćete napraviti domaći čips od povrća.
Nije svako dijete (ili odrasla osoba, što se toga tiče) divlje oko povrća, ali većina voli slan, hrskav okus čipsa. Podijelite svoju vrtnu berbu s veggie-fobesima tako što ćete napraviti domaći čips od povrća.
Čips s povrćem postaje popularan artikal na policama u trgovinama, ali je skuplji od običnog starog čipsa. O tome je li vegetarijanski čips uistinu zdraviji ili ne, može se raspravljati, ali barem je napravljen od povrća.
Osnovni recept za bilo koje vaše korjenasto povrće (krumpir, mrkva, repa, pastrnjak, batat i sl.) je vrlo tanko narezati, premazati uljem i rasporediti u jednom sloju na lim za pečenje. Također možete koristiti komadiće lisnatog povrća, npr špinat ili kelj za čips od povrća lagan kao zrak. Začinite po želji solju i paprom prije “prženja u pećnici”.
Pecite na 400 F, često provjeravajući hrskavost. Neki čips od povrća kuhajte brže od drugih; krumpiru općenito treba oko 16 minuta, mrkvi oko 10 i kelju 8 minuta.
