Mnogo toga morate učiniti kada stiže vam uragan, od držanja dugih redova u trgovini kako biste se opskrbili vodom i potrepštinama do ukrcavanja prozora. Ali jedna od najvažnijih stvari koje možete učiniti je osigurati da, čak i ako nestane struje, imate opskrbu hranom koja je sigurna za jelo. Zahvaljujući, USDA ima vodič koji će vam pomoći da zadržite hranu sigurnom tijekom - i nakon - uragana.
Hoće li vaše područje u sljedeća 24 sata doživjeti jake kiše? Obilne kiše mogu uzrokovati poplave i gubitak električne energije. Još nije kasno da vaša hrana ostane sigurna! Savjeti koje trebate znati kao #Dorian pristupi ovdje: https://t.co/Pv2f4yWghtpic.twitter.com/GLjQJ81CQo
- USDA Sigurnost hrane & Inspekcija (@USDAFoodSafety) 3. rujna 2019
Kako se pripremiti
Kako biste se pripremili za mogućnost gubitka napajanja, morate učiniti nekoliko stvari.
- Provjerite jesu li vaš hladnjak i zamrzivač postavljeni na 40F ili niže, odnosno 0F ili niže.
- Grupirajte hranu u zamrzivaču zajedno; pomaže da stvari budu hladnije. Puni zamrzivač također ostaje hladniji od polupraznog.
- Opskrbite se hladnjacima i zamrznite vrećice vode zatvarača veličine četvrtine prije vremena; možete ih koristiti za kasnije hlađenje hrane.
- Saznajte gdje možete kupiti velike blokove leda i suhi led.
- Zamrznite ostatke i kvarljivu hranu iz hladnjaka koju ne biste pojeli u prvih nekoliko sati od nestanka struje.
Što učiniti ako nestane struje
Kad nestane struje, evo kako postupiti.
- Držite vrata hladnjaka i zamrzivača zatvorena: Puni zamrzivač može ostati na temperaturi sigurnoj za hranu gotovo 48 sati, dok hladnjak ostaje hladan samo oko četiri sata.
- Životinjske proizvode držite s jedne strane zamrzivača na pladnju tako da, ako se počnu odmrzavati, sokovi od sirovog mesa neće zaraziti drugu hranu.
- Za hlađenje stvari upotrijebite blok i suhi led.
Što učiniti kad oluja prođe
Može biti u iskušenju pokušati nadoknaditi gubitke nakon velike oluje, ali važno je paziti koju hranu zadržavate.
- Provjerite temperaturu hladnjaka i zamrzivača, izbacujući sve što je pohranjeno iznad 40F više od dva sata.
- Bacite svu hranu koja miriše ili izgleda čudno ili vam je toplo, a hranu ponovno zamrznite samo ako u sebi još ima kristala leda.
- Ako niste sigurni je li vaša hrana sigurna za jelo, izbacite je: Ne želite završiti s time salmonele ili listerioze jer ste odlučili riskirati na odmrznutom pakiranju robne marke trgovine rolice od pizze.
Ako je vaš dom pogođen poplavom, trebate odbaciti sve što je došlo u dodir s poplavnom vodom, što je obično vrlo opasno za vaše zdravlje. Također biste trebali pregledati konzerviranu hranu i hranu u vodonepropusnim posudama kako biste bili sigurni da nisu oštećeni.
Pomoću ovih savjeta možete smanjiti gubitak hrane i pobrinuti se da jedete hranu koja je sigurna nakon oluje. Ne zaboravite i prije oluje opskrbiti se nepokvarljivom hranom; najbolji planovi u vezi sa zamrzivačem i hladnjakom mogu propasti u nepredvidivim vremenskim prilikama.
A kad se sve završi, isperite stres s a ljetni koktel:
