Recepti za Halloween s niskim udjelom ugljikohidrata - SheKnows

Noć vještica zasigurno nije poznata po svojim prehrambenim oprostima, pogotovo ako slijedite niski unos ugljikohidrata dijeta. Slatko žvakanje, mini bombončići, ukrašeni kolačići i mnoštvo drugih slatkiša za Noć vještica koji lebde po uredu i kod kuće mogu biti zastrašujući za osobe koje su svjesne ugljikohidrata. Evo tri niskougljikohidrata kako biste održali broj ugljikohidrata na pravom putu i dali vam razlog za uživanje u oktobarskom triku. Recepti za Noć vještica to neće pretvoriti vaš struk u užas.

Povezana priča. Chili Marthe Stewart postaje bogat, odvažan okus iz ovog jednog tajnog sastojka

Recept za kandirane pekane s malo ugljikohidrata

Pravi 2 šalice

Orašasti plodovi izvrsna su hrana onima koji su na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, a među ostalim korisnim hranjivim tvarima isporučuju proteine, zdrave masti i vlakna. Ove kandirane orahe od oraha posebna su poslastica s niskim udjelom ugljikohidrata za Noć vještica ili kad god trebate slatko hrskavo grickanje. Međutim, samo zato što sadrže niske udjele ugljikohidrata, neka vaše količine obroka budu 1/4 šalice ili manje.

Sastojci:

• 2 šalice oraha
• 1 sirovi bjelanjak
• Prstohvat morske soli
• 1 žlica začina za pitu od bundeve
• 1/4 šalice javorovog sirupa bez šećera, poput Maple Grovea

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Nauljite obrubljeni lim za pečenje.
2. U velikoj zdjeli umutite bjelanjke, sol i začin za pitu od bundeve. Dodajte orahe i promiješajte da se premaže.
3. Rasporedite po pripremljenom plehu u jednom sloju. Pecite 20 minuta ili dok orasi ne osjete i izgledaju suho. Potpuno ohladite na papirnatim ručnicima i spremite u hermetički zatvorenu posudu u hladnjak.

Recept za zalogaje bademovog maslaca od čokolade s malo ugljikohidrata

Proizvede oko 26 bombona

Slično Reeseovim šalicama, ali daleko više prilagođeni ugljikohidratima, ovi zalogaji maslaca od čokoladnog badema mogu postati omiljena poslastica tijekom cijele godine. Za ovaj recept trebat će vam kalup za slatkiše-uzmite kalup za slatkiše s temom Noći vještica na svojoj lokalnoj zanatskoj tržnici ili u trgovini specijalizirane hrane. Alternativno, možete koristiti mini papirnate čaše.

Sastojci:

• 2 šalice nasjeckane tamne čokolade, poput Lindt Excellence 90% Supreme Tamne čokolade
• 2 žlice skraćivanja povrća
• 1/2 šalice (1 štapić) maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi
• 2/3 šalice glatkog maslaca od badema, poput Barney Butter bademovog maslaca

Upute:

1. U parnom kotlu ili zdjeli otpornoj na toplinu postavite iznad lonca s kipućom vodom (ne dopustite da zdjela dotakne vodu), pomiješajte čokoladu i skratite. Kuhajte, često miješajući, dok ne postane glatko. Maknite s vatre.
2. Koristeći malu četkicu za pecivo (ili čistu boju), čokoladom nanesite čokoladu na kalupe za slatkiše ili papirnate čaše, premazujući dno i stranice svake od njih ravnomjerno na otprilike 1/8 inča debljine. Stavite u hladnjak dok se ne stegne.
3. U međuvremenu, u malom loncu na umjerenoj vatri pomiješajte maslac i maslac od badema. Kuhajte, često miješajući, dok se ne otopi. Maknite s vatre i pustite da se malo ohladi.
4. Smjesu maslaca utisnite u kalupe ili papirnate čaše puneći gotovo do gornjih rubova. Otopljenu čokoladu premažite četkom, ravnomjerno rasporedite da prekrije smjesu maslaca. Zamrznite dok se ne stegne. Izvadite iz kalupa ili ostavite u papirnatim čašama i ostavite u hladnjaku do posluživanja.

BooBerry kolačić od limete s niskim udjelom ugljikohidrata

Čini 12

Ovi kolači bez šećera prava su poslastica za doručak za Noć vještica ili se pretvaraju u zabavu za Noć vještica tretirajte glaziranjem s konzervama marelica bez šećera i prelivenim ukrasom za Noć vještica, poput plastičnih šišmiša ili bundeve.

Sastojci:

• 1 3/4 šalice bijelog integralnog brašna
• 1/2 šalice zamjene za šećer, poput Splende
• 2 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice soli
• 1 šalica borovnica
• 3/4 šalice mlijeka
• 1/4 šalice ulja repice
• 1 jaje
• 1 žlica sitno naribane korice limete
• 1 žličica čistog ekstrakta vanilije

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Namastite 12 kalupa za muffine.
2. U velikoj zdjeli umutite brašno, zamjenu za šećer, prašak za pecivo i sol. Dodajte borovnice i promiješajte premazati. Napravite udubljenje u sredini mješavine brašna.
3. U srednjoj zdjeli umutite mlijeko, ulje, jaje, koricu i vaniliju. Mješavini mlijeka dodajte mješavinu brašna, miješajući samo dok se suhi sastojci ne navlaže.
4. Žlicom umiješajte tijesto u pripremljeni kalup za muffine. Pecite 20 minuta ili dok vrhovi ne dobiju zlatno smeđu boju. Ohladiti na rešetki. Potpuno ohlađene muffine čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.

Više recepata za Halloween s niskim udjelom ugljikohidrata

• Noć vještica s niskim udjelom ugljikohidrata
• Savjeti za Noć vještica prilagođeni prehrani
• Orah bez šećera, lomljiv